Tarta z kremem malinowym

Maliny to zdecydowany faworyt tego tygodnia. Towarzyszą mi w każdym posiłku – stanowią dodatek do porannej jaglanki, wpadają do koktajlu, który piję w ramach drugiego śniadania. Pojawiają się także w obiadowych naleśnikach, czy tez jaglanych knedlach, które lubię zjeść na kolację. Choć tak naprawdę maliny najlepiej sprawdzają się w deserach 🙂 I tak dziś maliny wpadły do ciasta, tak aby poprawić smutny, deszczowy wtorek.

Tarta z kremem malinowym to mój sposób na poprawę humoru w ten ,,piękny” letni dzień.  To sposób na lato, którego nie znajdziemy za oknem. To lato na talerzu, które przypomina o teoretycznych wakacjach i słońcu.

Nie jest to ciasto dla osób na diecie. Nie jest to ciasto w stylu fit. To ciasto pełne kalorii, ale za to także pełne smaku. Koniecznie wypróbujcie, a na pewno nie pożałujecie 😉

Tarta z kremem malinowym

Przepis na blachę o średnicy 16 cm

tarta z kremem malinowym

CIASTO:

200 g mąki orkiszowej

100 g zimnego masła

jajko

pół łyżeczki ekstraktu waniliowego

  1. Mąkę przesiej do miski, dodaj masło pokrojone na małe kawałki. Całość rozetrzyj palcami, a następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy.
  2. Mąkę przesiej do miski, dodaj masło pokrojone na małe kawałki. Całość rozetrzyj palcami, a następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy.
  3.  Zagnieć szybko gładkie ciasto.
  4. Gotowe owiń folią i włóż na 30 minut do lodówki.
  5.  Następnie rozwałkuj je na ok. 0,5cm i przełóż do formy na tartę.
  6. Piecz ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia.

KREM

500 g mascarpone

300 ml schłodzonego mleka kokosowego z puszki

300 g złośliwych

Łyżka miodu

+ maliny do dekoracji

  1. Maliny umyj, przełóż je do naczynia blendera, dodaj miód i zmiksuj dokładnie.
  2. Do miski przełóż śmietankę kokosową (górną cześć mleka kokosowego) i delikatnie ubijaj za pomocą miksera.
  3. Następnie dodaj mascarpone. Całość ubijaj, aby powstała zwarta i jednolita masa. Pod koniec ubijania dodaj zmiksowane maliny i delikatnie wymieszaj.
  4. Krem wyłóż na wystudzony spód. Wyrównaj wierzch ciasta, a następnie ułóż na nim maliny.
  5. Gotową tartę włóż na ok. 2 h do lodówki. Podawaj z sosem malinowym.

Czytaj więcej – przepisy z malinami 

tarta z kremem malinowym

tarta z kremem malinowym

 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2018/07/tarta-z-kremem-malinowym/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *