Dziś witamy nowy miesiąc. Sierpień to miesiąc, który kojarzy mi się z wakacyjnymi wyjazdami, słońcem i świeżymi pomidorami zrywanymi prosto z domowej szklarni. Pomidory to jedne z moich ulubionych warzyw, choć tak naprawdę są owocem 🙂
Dawniej pomidory były warzywem sezonowym, to właśnie w sierpniu był ich najlepszy czas. Teraz pomidory znajdziemy w każdym sklepie o każdej porze roku. Pomidor pomidorowi jednak nie równy. Wersje zimowe, sprowadzane do nas z odległych krajów raczej trudno porównać do tych, które możemy kupić teraz na targu lub które zrywamy prosto z domowego ogrodu 🙂
Pomidory zjadane w sierpniu mają w sobie mnóstwo zdrowotnych właściwości:
- są bogatym źródłem potasu,
- zawierają witaminę A, C i B1,
- są bogate w błonnik, dzięki któremu wspomagają trawienie,
- obniżają ciśnienie krwi,
- obniżają poziom złego cholesterolu,
- chronią przed słońcem,
- są niskokaloryczne – w 100 g pomidorów znajduje się tylko 18 kcal.
Myślę, że nie muszę Was za specjalnie przekonywać do włączenia pomidorów do codziennego menu. Zachęcam Was, abyście korzystali z nich teraz, póki trwa na nie sezon. Pomysłów na pomidory jest mnóstwo. Ja najbardziej lubię je jedzone bez żadnych dodatków, ale doskonale pasują również do lekkich, letnich sałatek, zup, czy też zapiekanek.
Przepisów z pomidorami na tym blogu pojawiło się mnóstwo. Dziś wybrałam dla Was te, które wyszukiwaliście najczęściej, które również dla mnie są na samym szczycie listy Pomidorowego Top 🙂 Mam nadzieję, że Wam posmakują 🙂
7 przepisów z pomidorami w roli głównej
Suszone pomidory
Zupa krem z pieczonych pomidorów
Ketchup z cukinii
Koktajl pomidorowy
Bezglutenowe galette z pomidorami i mozarellą
Foccacia z pomidorami koktajlowymi
Leczo z cukinią i czerwoną soczewicą
