Kremowy pasztet z selera

Porozmawiajmy dziś o pasztecie, dokładniej o kremowym pasztecie z selera. To potrawa, którą zachwycą się nie tylko wegetarianie, ale również i mięsożerca nie przejdzie obok niego obojętnie. Pasztet urzeka nie tylko smakiem, ale również cudownym zapachem.

Jak przystało na warzywo korzeniowe to skarbnica witamin i mikroelementów. Znajdziecie tutaj Państwo wiele dobrego, już śpieszę z przykładami:

  • do warzywo idealne dla osób odchudzających się – 100 g selera zawiera tylko 21 kcal,
  • znajdziecie w nim dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach,
  • zawiera też naturalną witaminę B kompleks, łącznie z kwasem foliowym i witaminą PP,
  • ma najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych, dużo wapnia, potasu i cynku, a także nieco magnezu i żelaza,
  • oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu,
  • pobudza przemianę materii,
  • wzmaga produkcję żółci, ale jednocześnie zapobiega jej zastojowi w woreczku,
  • ułatwia trawienie i likwiduje nawet zaparcia wynikające ze złych przyzwyczajeń żywieniowych,
  • dzięki przeciwutleniaczom, czyli witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami,
  • korzeń i nać mają sporo potasu, który obniża ciśnienie tętnicze.

Chyba nie muszę Was dalej przekonywać, zapraszam do kuchni 🙂

Kremowy pasztet z selera

przepis na keksówkę o długości 16 cm

Kremowy pasztet z selera

  • 2 cebule
  • 2 średnie selery
  • 2 łyżki oleju
  • 1 l wody
  • 2 jaja
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz do smaku
  1. Obierz cebulę i selery. Pokrój je w średnią kostkę.
  2. Rozpuść na dużej patelni olej. Dodaj warzywa i smaż przez około 1 minutę. Dopraw pieprzem i solą.
  3. Dolej wody i gotuj warzywa do miękkości – prawie cała woda powinna wyparować.
  4. Ugotowane warzywa ostudź, zmiksuj z dwoma ząbkami czosnku i jajkami na gładka masę. Dopraw gałką muszkatołową.
  5. Wyłóż formę lub foremki papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy. Posyp gałką muszkatołową.
  6. Piecz w 160 st. przez 45 minut.
  7. Podawaj jeszcze ciepły, w formie kanapki.

Smacznego.

Kremowy pasztet z selera

Kremowy pasztet z selera

Zobacz więcej – przepisy z selerem 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2018/09/kremowy-pasztet-z-selera/
Twitter
Pinterest

About the author

Angelika Knop

View all posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *