Raffaello bez pieczenia

Ostatni tydzień listopada świętujemy ciastem. Raffaello bez pieczenia to szybka propozycja, w sam raz na ciężki poniedziałek 🙂 Dlaczego piec ciasto w tygodniu, gdy na głowie tyle obowiązków? Powodów jest kilka 🙂

Przede wszystkim pieczenie ciasta pozwala się uspokoić i zrelaksować (piszę to Wam z własnego doświadczenia). Po drugie czy jest coś lepszego na poprawę humoru niż domowe ciasto? Po trzecie jest naprawdę mega szybkie i nie wymaga szczególnych zdolności kulinarnych ani wyszukanych produktów.

Raffaello bez pieczenia przygotujecie w 20 minut. Tylko tyle czasu potrzebujecie, aby cieszyć się domowym ciastem (lub poczęstować nim niespodziewanych gości). Oczywiście doliczcie tutaj czas chłodzenia, ale akurat to nie wymaga Waszej pracy 🙂

W tym czasie możecie np. poćwiczyć jogę albo obejrzeć ulubiony serial 🙂

Raffaello bez pieczenia

przepis na blachę o wymiarach 20 cm x 30 cm

Rafaello bez pieczenia

  • 100 g krakersów
  • 250 g serka mascarpone
  • 330 ml śmietany 30%
  • 60 g mleka w proszku
  • 30 g mleka kokosowego w proszku (można pominąć)
  • 80 g wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru kokosowego
  • opakowanie śmietan-fixu
  1. Do wysokiego naczynia przelej śmietanę, dodaj serek mascarpone, mleko w proszku, mleko kokosowe w proszku i cukier. Całość dokładnie wymieszaj za pomocą ubijaczki lub widelca. Naczynie wstaw do lodówki na ok 1h, aby masa stężała.
  2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Następnie poukładaj na niej krakersy, tak aby ściśle przylegały do siebie
  3. Naczynie z kremem wyjmij z lodówki, dodaj do niego opakowanie śmietan fixu i całość ubijaj na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj wiórki kokosowe i całość dokładnie wymieszaj.
  4.  Na krakersy wyłóż 1/2 masy kokosowej, rozsmaruj ją dokładnie po całej powierzchni blachy.
  5. Krem przykryj drugą warstwą krakersów – również układaj je bardzo blisko siebie.
  6. Na krakersy wyłóż pozostałą część kremu, rozsmaruj po całej powierzchni ciasta.
  7. Gotowe rafaello posyp wiórkami kokosowymi i wstaw na min. 3 godziny do lodówki (a najlepiej na całą noc).
  8. Podawaj schłodzone.

Smacznego 🙂

Rafaello bez pieczenia

Rafaello bez pieczenia

Lubicie ciasta bez pieczenia? Zobaczcie inne propozycje 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2018/11/raffaello-bez-pieczenia/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *