Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi

 

Chlebek bananowy zna już chyba każdy. Po sieci krąży wiele jego odmian: w wersji tradycyjnej, wegańskiej i bezglutenowej. Również tutaj na blogu znajdziecie kilka jego odmian:

Dziś prezentuję Wam wersję idealną dla osób, które unikają cukru (i przy okazji robią wyzwanie Grudzień bez cukru – tak to ja :D). Nie ma w nim żadnego słodzika, całą słodycz zapewniają mu banany, dlatego dobrze jeśli będą bardzo dojrzałe 🙂

Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi to także propozycja dla osób na diecie bezglutenowej. Dodatkową jego zaleta jest fakt, że jego przygotowanie zajęło mi dosłownie 5 minut, czyli tak naprawdę zrobimy je zanim zagotuje nam się woda na herbatkę 🙂 Sprawdźcie sami i dajcie znać jak Wam smakuje 🙂

Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi

przepis na keksówkę o długości 16 cm

Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi

  • 3 dojrzałe banany
  • 3 jajka
  • 125 g mąki ryżowej
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 150 ml wody gazowanej
  • 50 g orzechów włoskich
  • płaska łyżeczka esencji waniliowej
  • + opcjonalnie 2 łyżeczki ksylitolu
  1. Banany rozgnieć za pomocą widelca. Dodaj 3 jajka i wodę gazowaną. Całość roztrzep widelcem lub trzepaczką.
  2. Do masy bananowo – jajecznej dodaj mąkę, sodę oczyszczoną oraz posiekane orzechy włoskie. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
  3. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią masę, wyrównaj wierzch.
  4. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz ok. 35 – 40 minut.
  5. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia.

Smacznego 🙂

Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi

Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2018/12/bezglutenowy-chlebek-bananowy-z-orzechami-wloskimi/
Twitter
Pinterest

One thought on “Bezglutenowy chlebek bananowy z orzechami włoskimi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *