Ciasteczka cynamonowe

Ostatni tydzień przed Świętami rozpoczynamy na słodko. Choć tak naprawdę te ciasteczka cynamonowe to propozycja dla osób, które unikają lub ograniczają cukier 🙂

W tym roku wyjątkowo ciastek u nas sporo. Być może dlatego, że to one najbardziej kojarzą mi się z Bożym Narodzeniem, być może wynika to również z tego, że uwielbiam je przygotowywać J Szczególnie teraz, gdy można bawić się kształtami i dekoracjami.

Dlatego czego jak czego, ale ciasteczek na świątecznym stole nie zabraknie J Będą te w wersji fit, ale także te tradycyjne, bo przecież trochę przyjemności w tym czasie nikomu nie zaszkodzi (i trochę cukru także).

Poza tym na świątecznym stole pojawią się na pewno ciasta: w planach mamy sernik, makowiec i piernik. Do tego sałatki, ryby, mięsa i oczywiście pierogi i krokiety.

Ciasteczka cynamonowe

Ciasteczka cynamonowe

  • 50 g mąki jaglanej
  • 100 g mąki orkiszowej
  • 50 g mielonych migdałów (mąki migdałowej)
  • 40 g ksylitolu
  • pół łyżeczki cynamonu
  • żółtko
  • 80 g masła
  1. Do miski przesiej mąkę jaglaną, orkiszową oraz mąkę z migdałów.
  2. Dodaj cynamon, ksylitol, żółtko jaja oraz masło pokrojone na małe kawałki.
  3. Zagnieć ciasto, powinno ładnie odchodzić od ręki.
  4. Następnie podziel je na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na ok. 0,5 cm.
  5. Z ciasta wycinaj ciasteczka o dowolnych kształtach i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piecz ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  7. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia.
  8. Przed podaniem udekoruj je w dowolny sposób.

Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2018/12/ciasteczka-cynamonowe/
Twitter
Pinterest

About the author

Angelika Knop

View all posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *