Ciasteczka miodowe

Grudzień to czas ciastek i ciasteczek. Chyba za dużo bajek się w dzieciństwie naoglądałam, a w każdej z nich ciasteczkami częstowani Świętego Mikołaja. Był to taki znak, że Mikołaj był i zostawił prezent pod choinką.

Nie to żebym nadal wierzyła w Świętego Mikołaja, ale nadal wierzę w zbawienną moc ciasteczek. Dlatego piekę je bardzo często, a w grudniu to praktycznie kilka razy w tygodniu. Lubię w tym okresie testować nowe, ciasteczkowe przepisy i karmić nimi najbliższych.

I tak grudzień zaczynam od ciasteczek miodowych. Są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Nie wymagają szczególnych umiejętności ani skomplikowanych sprzętów. Jedyne co nam potrzeba to miska, rondelelek, łyżka i piekarnik. Ze składnikami także nie powinniście mieć problemu, ponieważ wszystkie na pewno znajdują się w Waszych szafkach 🙂

To co muszę Was nadal przekonywać? Upieczcie i dajcie znać, czy Wam smakowały 🙂

Ciasteczka miodowe

przepis na 18 ciastek

Ciasteczka miodowe

  • 2 łyżki miodu (u mnie gryczany)
  • 4 łyżki mleka
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 100 g masła lub oleju kokosowego
  • 75 g cukru kokosowego
  • 250 g mąki pszennej
  1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Do rondelka przełóż masło, miód oraz mleko, całość podgrzewaj aż do rozpuszczenia się składników. Odstaw do przestygnięcia.
  3. W misce wymieszaj mąkę z cukrem oraz sodą oczyszczoną.
  4. Do suchych składników dodaj składniki mokre, całość wymieszaj dokładnie. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. W razie potrzeby możesz dodać więcej mąki lub mleka.
  5. Z ciasta formuj niewielkie kuleczki, każdą z nich układaj na blasze, zachowując odstęp pomiędzy nimi. Ciasteczka lekko spłaszcz od góry.
  6. Piecz ok. 25 minut. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia

Smacznego 🙂

Ciasteczka miodowe

Ciasteczka miodowe

Ciasteczka miodowe

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2018/12/ciasteczka-miodowe/
Twitter
Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *