Pozostając w temacie Tłustoczwartkowych wypieków, dziś przychodzę z przepisem na rogaliki. Choć rogaliki nie kojarzą się aż tak bardzo z Tłustym Czwartkiem, ale w często przygotowuje się je także z tej okazji.

I tak jak do tej pory osoby na diecie, liczące kalorie i unikające słodyczy nie miały co wybrać dla siebie, tak dziś przepis dla nich: dietetyczne rogaliki z dżemem (choć tak naprawdę co do nich włożycie zależy już tylko od Was :).

Czemu te rogaliki są wyjątkowe? Nie zawierają w sobie tłuszczu – nie znajdziecie tutaj masła, oleju ani innych tłuszczy. W zamian jest twaróg, który sprawia, że rogaliki wyglądają jak kruche, są sycące i mega smaczne nawet na drugi i trzeci dzień po przygotowaniu 🙂

Dietetyczne rogaliki z dżemem

przepis na 8 rogalików

• 100 g twarogu chudego
• 120 g mąki orkiszowej lub pszennej
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• ok. 30 g ksylitolu lub innego słodziwa
• jajko
• + powidła, świeże owoce lub czekolada

1. Do miski rozkrusz twaróg, dodaj jajko i cukier i dokładnie go wymieszaj już utrzyj za pomocą miksera.
2. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagniataj ciasto ręką aż powstanie zwarta masa. Gdy będzie za bardzo kleić się do rąk, dodaj więcej mąki.
3. Ciasto połóż na stolnicy lub blacie posypanym delikatnie mąką. Rozwałkuj na ok. 0,5 grubości, tak aby kształtem przypominało koło.
4. Następnie przetnij je na 4 ćwiartki, a każdą z nich przetnij jeszcze na połowę, aby powstało 8 trójkątów.
5. Na dłuższym boku każdego trójkąta ułóż łyżkę powideł, kawałek świeżego owoca lub kostkę czekolady.
6. Trójkąty zwijaj, tak aby kształtem przypominały rogaliki.
7. Gotowe ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Smacznego 😉