Szybkie ciasteczka owsiane z czekoladą

Zimowe poniedziałki bywają naprawdę ciężkie. Szczególnie wtedy, gdy za oknem szaro i ponuro, pada deszcz, wieje wiatr, jednym słowem jest zimno i nieprzyjemnie.

W takie dni jakoś podświadomie mój organizm domaga się zwiększonej dawki jedzenia. Jest wybredny, bo nie zadowoli się zwykłą marchewką, czy też jakimś owocem. Oprócz głównych posiłków domaga się czegoś więcej, czegoś słodkiego. I nie oszukam go tutaj suszonymi owocami, mega fit zdrowymi zamiennikami słodyczy. Musi być coś naprawdę dobrego, najlepiej z dodatkiem czekolady 🙂

I tak wpadłam na pomysł ciasteczek owsianych – wersja domowa jest dużo zdrowsza niż te, które możemy kupić w sklepie. Biały cukier zamieniłam na ksylitol, mąkę pszenną na orkiszową i czekoladę mleczną na gorzką. Nie powiem, że to mega dietetyczne ciastka, bo kalorie swoje mają, ale uważam, że na taki dzień jak dziś są idealne.

Szybkie ciasteczka owsiane z czekoladą

przepis na 12 ciasteczek

Szybkie ciasteczka owsiane z czekoladą

  • 150 g płatków owsianych
  • 80 g mąki orkiszowej
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g ksylitolu
  • 100 g masła
  • jajko
  • + 50 g gorzkiej czekolady
  1. W misce wymieszaj mąkę orkiszową z mąką ziemniaczaną i płatkami owsianymi. Dodaj proszek do pieczenia.
  2. W drugiej misce utrzyj na puszystą masę masło z cukrem, dodaj jako i miksuj do połączenia się składników.
  3. Suche składniki połącz z składnikami mokrymi.
  4. Czekoladę drobno posiekaj, dodaj ją do reszty składników i ponownie dokładnie wymieszaj.
  5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wykładaj na nią niewielkie ilości ciasta, najlepiej za pomocą dwóch łyżek. Pamiętaj, aby zachować odstęp pomiędzy ciasteczkami, ponieważ urosną i mogą się ze sobą połączyć.
  6. Ciasteczka piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 15 minut.
  7. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia, a następnie przełóż je do metalowej puszki, gdzie możesz je przechowywać ok. 5 dni.

Smacznego 🙂

Szybkie ciasteczka owsiane z czekoladą

Szybkie ciasteczka owsiane z czekoladą

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2019/02/szybkie-ciasteczka-owsiane-z-czekolada/
Twitter
Pinterest

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *