Szybkie mini pączki z jabłkami

Z okazji trwającego karnawału zapraszam Was na szybkie mini pączki z jabłkami. To kolejna, moja propozycja na Tłusty Czwartek 🙂 Nie wiem, czy zauważyliście, ale w tym roku przepisy karnawałowe opanowały blog 🙂 Faktycznie w ubiegłym roku jakoś ten cały karnawał i Tłusty Czwartek przeszły koło mnie niezauważone. Pewnie wynikało to z braku czasu, ale też faktu, iż karnawał był po prostu krótszy niż teraz 🙂

Teraz nadrabiam zaległości. Testuję przepisy, które czekały na mnie od zeszłego roku. W sumie to nie wiem, czemu nie przygotowałam ich wcześniej, ale jakoś smażenie pączków latem zupełnie mi nie pasowało 🙂 Teraz jest na to najlepszy czas, więc korzystam póki mogę 🙂

Szybkie mini pączki z jabłkiem to moi zdecydowani ulubieńcy. Uwielbiam je za prostotę, szybkość przygotowania i aromat, którym wypełniają całe mieszkanie 😉

 

Szybkie mini pączki z jabłkami

Szybkie mini pączki z jabłkami

  • 150 g sera białego półtłustego
  • 150 g śmietany 18%
  • 5 łyżek cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • duże jabłko
  • + olej do smażenia
  • + cukier puder do posypania
  1. Jabłko obierz, pokrój w drobną kostkę.
  2. Ser twarogowy dokładnie rozdrobnij za pomocą widelca (lub zmiel w maszynce do mielenia).  Następnie wymieszaj go z cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem i śmietaną.
  3. Do masy dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
  4. Kolejno dosypuj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być dość gęste.
  5. Na koniec dodaj jabłka i ponownie dokładnie wymieszaj.
  6. Z tak powstałej masy uformuj niewielkie kuleczki, układaj je na talerzu lub blacie.
  7. W dużym garnku rozgrzej olej. Smaż pączki ok. 3 minut. Po usmażeniu wykładaj je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  8. Gotowe pączki posyp cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Szybkie mini pączki z jabłkami

Szybkie mini pączki z jabłkami

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *