Szybki sernik oreo bez pieczenia

Szybki sernik oreo bez pieczenia to jedno z najlepszych, kulinarnych odkryć. Ma same zalety (no dobrze, jedną wadę, ale o niej powiem na końcu:)). Jego przygotowanie zajmuje maksymalnie 20 minut aktywnej pracy, której efektem jest bardzo ładne i smaczne ciasto. Dodatkowo to przepis, który zawsze się udaje: nie ma tutaj obawy, że ciasto opadnie, nie dopiecze się, spali lub jeszcze coś innego się z nim wydarzy.

Dlatego polecam go wszystkim, którzy nie najlepiej czują się w cukiernictwie, a także tym, którzy nie mają zbyt dużo czasu na stanie przy piekarniku. Polecam go także wszystkim smakoszom i miłośnikom serka mascarpone 🙂 Nie polecam go jednak osobom na diecie ( i to tak wada, o której wspomniałam wcześniej) ma dość sporo kalorii 🙁

Lubicie serniki, ale ich przegotowanie zniechęca Was do pieczenia? Ten przepis jest dla Was 🙂

Szybki sernik oreo bez pieczenia

przepis na blachę o średnicy 24 cm

Szybki sernik oreo bez pieczenia

  • 200 g ciasteczek oreo
  • 70 g rozpuszczonego masła
  • 750 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • 16 g cukru waniliowego
  • 100 g białej czekolady
  • szczypta soli
  • + 70 g gorzkiej czekolady
  • + 20 g masła
  • + łyżka kakao
  • + 10 ciasteczek oreo
  1. Ciasteczka przełóż do misy blendera i bardzo dokładnie zmiksuj. Następnie dodaj do nich rozpuszczoną białą czekoladę i dokładnie wymieszaj.
  2. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj dokładnie masłem. Wyłóż na nią masę ciasteczkową, rozprowadź po całej powierzchni blachy i bardzo dokładnie podociskaj. Spód wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
  3. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, odstaw ją do przestygnięcia.
  4. W tym czasie ubij schłodzoną śmietankę ze szczyptą soli. Gdy piana będzie już sztywna, dodawaj serek mascarpone, cały czas ubijając. Na koniec do masy dodaj cukier waniliowy oraz rozpuszczoną białą czekoladę. Delikatnie wymieszaj.
  5. Masę serową wyłóż na schłodzony spód ciasta. Rozprowadź ją po całej powierzchni blachy, wyrównaj wierzch.
  6. Wierzch ciasta udekoruj ciasteczkami oreo.
  7. Ciasto wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.
  8. Rano przygotuj polewę – w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, gdy składniki się rozpuszczą dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
  9. Ciasto udekoruj polewą czekoladową. Przechowuj je w lodówce.

Smacznego 🙂

 

Szybki sernik oreo bez pieczenia

Szybki sernik oreo bez pieczenia

Szybki sernik oreo bez pieczenia

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2019/03/szybki-sernik-oreo-bez-pieczenia/
Twitter
Pinterest

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *