Nowy tydzień zaczynamy od czegoś, czego dawno tutaj nie było. O czym mowa? Oczywiście o gofrach 🙂

Niskokaloryczne gofry wytrawne to jedno z moich ulubionych, śniadaniowych opcji. Cenię je za prostotę, szybkość przygotowania oraz fakt, iż można przygotować je na niezliczoną ilość sposobów.

Najczęściej jadam gofry w wersji słodkiej, jednak gdy wybieram je na śniadanie, stawiam wtedy na wersję wytrawną. W tej wersji, którą Wam tutaj prezentuję, jeden gofr to ok. 100 kcal, więc nie jest to dużo. Jeśli dołożycie do tego chude białko, na przykład pod postacią jajka i dużą ilość warzyw, wtedy otrzymacie smaczny i sycący posiłek.

Eksperymentujcie, szukajcie swoich ulubionych wersji gofrów. Dodawajcie do nich ulubione dodatki i przyprawy. W ten sposób niezdrowe gofry ociekające cukrem i bita śmietaną mogą być smacznym i dobrze zbilansowanym posiłkiem.

Niskokaloryczne gofry wytrawne

przepis na 3 sztuki

• 20 g mąki pszennej typ 500
• 25 g mąki jaglanej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki ziół prowansalskich
• 60 g jogurtu greckiego
• łyżka wody
• jajko
• + olej do wysmarowania
• + ulubione dodatki

1. Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia oraz zioła prowansalskie.
2. W drugiej misce rozmieszaj jajko z jogurtem greckim i wodą.
3. Do suchych składników dodaj składniki mokre, całość dokładnie wymieszaj.
4. Silikonową formę na gofry lub gofrownicę wysmaruj delikatnie olejem. Wylej na nią niewielką ilość ciasta.
5. W przypadku gdy pieczesz gofry w silikonowej formie, piecz je ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. W gofrownicy wystarczy 5 – 6 minut.
6. Gotowe gofry podawaj z ulubionymi dodatkami: w moim przypadku była to roszponka, awokado i ser żółty.
7. Gofry najlepiej smakują zaraz po przyrządzeniu.

Smacznego 🙂