SONY DSC

Niskokaloryczny chlebek bananowo – kokosowy

Zdarzyło Wam się kupić za dużo bananów? Zapomnieliście o nich i zrobiły się ciemne? Nie martwcie się, nie musicie, a nawet nie powinniście ich wyrzucać 🙂 Takie banany doskonale sprawdzą się w wielu pysznych daniach 🙂

Jednym z nich jest chlebek w wersji słodkiej. Niskokaloryczny chlebek bananowo – kokosowy to mega smaczny pomysł na wykorzystanie zapomnianych bananów. Przepisów na to ciasto wiele. I ja sama dużo ich testowałam (kilka przepisów znajdziecie tutaj – chlebek bananowy), ta wersja jest jednak moją ulubioną – banan idealnie połączony z kokosem w towarzystwie mąki orkiszowej. To baza, do której możecie dołożyć swoje ulubione dodatki. Lubicie rodzynki lub żurawinę? A może orzechy lub czekoladę? Eksperymentujcie i szukajcie swoich ulubionych wersji 🙂

Niskokaloryczny chlebek bananowo – kokosowy

przepis na keksówkę o długości 16 cm

Niskokaloryczny chlebek bananowo - kokosowy

  • 5 duże, bardzo dojrzałe banany
  • 170 g mąki orkiszowej
  • 1 jajko
  • 50 g oleju kokosowego
  • 100 g wiórków kokosowych
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g miodu (opcjonalnie)
  1. Do miski przesiej mąkę orkiszową, dodaj proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe.
  2. W garnku rozpuść olej kokosowy z miodem.
  3. Banany rozgnieć widelcem na papkę, dodaj je do składników suchych. Następnie dodaj do nich również olej i miód. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
  4. Keksówkę wysmaruj olejem lub masłem, wylej na nią ciasto.
  5. Chlebek bananowy piecz ok. 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  6. Po upieczeniu odłóż ciasto na ok. 1 godzinę do przestygnięcia.

Smacznego 🙂

 

Niskokaloryczny chlebek bananowo - kokosowy

Niskokaloryczny chlebek bananowo - kokosowy

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Google+
https://wzielonejkuchni.com/2019/04/niskokaloryczny-chlebek-bananowo-kokosowy/
Twitter
Pinterest

About the author

Angelika Knop

View all posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *