Gofry jaglane

Gofry jaglane rozpoczynają mój nowy tydzień – ostatnie wolne dni przed powrotem do pracy. To czas, który przeznaczam na odpoczynek i nadrabianie zaległości, z którymi zwlekałam na lepszy czas.

Jedynym z tych zaległości jest gotowanie i tworzenie nowych przepisów. Ze względu na wyjazd i towarzyszące mu przygotowania ostatnio zupełnie odpuściłam gotowanie i przyznam, że już mi tego zaczyna brakować.

Dlatego wracam, również dlatego, że głowa pełna pomysłów i inspiracji przywiezionych z moich ukochanych Włoch. Już nie mogę się doczekać, testowania nowych potraw i nowych połączeń smakowych. Mam nadzieję, że Wam również przypadną one do gustu.

Jednak zanim to nastąpi zapraszam Was na gofry 🙂 Gofry nie byle jakie – gofry jaglane to efekt nadmiaru ugotowanej kaszy jaglanej. Powstały bardzo eksperymentalnie, ale jak to zwykle bywa, takie dania są najlepsze 🙂

Gofry jaglane

przepis na 8 gofrów

Illustration of food allergy icons isolated on white background
Gofry jaglane
  • szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • jajko
  • 50 g twarogu lub serka wiejskiego
  • 2 łyżki mąki owsianej lub mąki ryżowej (w wersji bezglutenowej)
  • łyżka oleju rzepakowego
  • + ulubione dodatki

Sposób wykonania:

  1. Ugotowaną kasze jaglaną przełóż do miski, wbij do niej jajko, dodaj twaróg lub serek wiejski oraz olej.
  2. Składniki zblenduj dokładnie, aby powstała jednolita masa.
  3. Następnie do masy dodaj mąkę, wymieszaj za pomocą widelca, aby nie było grudek. Ciasto odstaw na ok. 30 minut.
  4. Gofrownicę wysmaruj olejem, rozgrzej ją, a następnie wylewaj na nią niewielkie ilości ciasta i smaż gofry do momentu aż będą złociste.
  5. Wyciągnij je delikatnie z gofrownicy, odstaw na chwilę, aby przestygły, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami.
  6. PS. Jeśli nie masz gofrownicy, gofry możesz przygotować w silikonowej formie. Wlej do niej ciasta i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 15 – 20 minut.

Smacznego 🙂

Zobacz więcej – gofry

Gofry jaglane
Print Friendly, PDF & Email

About the author

Angelika Knop

View all posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *