Muszle zapiekane po bolońsku

Muszle zapiekane po bolońsku to danie, które chciałam Wam dziś polecić. Jeśli kochacie kuchnię włoską oraz tradycyjne spaghetti bolognese to koniecznie musicie wypróbować także ten przepis.

Danie to możecie przygotować na obiad lub też kolację. Doskonale sprawdzi się również na przyjęciach. Oczywiście najlepiej smakuje zaraz po przyrządzeniu, ale jeśli zostanie Wam na drugi dzień, śmiało możecie zapakować je do lunchboxa i zabrać ze sobą do pracy 🙂

Muszle zapiekane po bolońsku

Przepis na 4 porcje

Składniki:

  • opakowanie (ok. 20 sztuk) makaronu duże muszle
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 duże cebule
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • ser mozzarella
  • sól, pieprz,
  • mieszanka ziół włoskich
  • oliwa

Sposób wykonania:

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Powinien być lekko niedogotowany, dzięki temu nie będzie się rozpadał. Po ugotowaniu przelej go zimną wodą i odstaw.
  2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę i następnie podsmaż na niej cebulę oraz czosnek. Uważaj, aby się nie przypaliło.
  4. Do podsmażonych warzyw dodaj mięso, przypraw solą i pieprzem i smaż razem ok. 5 minut.
  5. Następnie dodaj passatę pomidorową (zostaw ok. 150 ml) i gotuj całość ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
  6. Pod koniec gotowania dodaj zioła włoskie.
  7. Na dno naczynia żaroodpornego wylej passatę pomidorową.
  8. Muszle nadziewaj sosem i układaj w naczyniu żaroodpornym.
  9. Na koniec całość posyp mozzarellą.
  10. Piecz ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
  11. Podawaj ciepłe.

Smacznego 🙂

Muszle zapiekane po bolońsku
Muszle zapiekane po bolońsku
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Twitter
Pinterest

About the author

Angelika Knop

View all posts

1 Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *