Szarlotka na chlebowym spodzie to jedno z najlepszym (moim skromnym dań) przepisów w stylu zero waste.

Główny składnik w tym cieście to pieczywo – produkt, który My Polacy wyrzucamy najczęściej do kosza. Myślę, że każdy z nas często kupuje go za dużo. Czasem zrobimy z niego grzanki, bułkę tartą lub nakarmimy nim zwierzęta. Niestety jednak najczęściej zapominamy o nim i przypominamy sobie, gdy jest już za późno. Ląduje w koszu.

Dlatego chciałam Wam pokazać, że wcale tak być nie musi. Ponadto wcale też nie trzeba robić z niego grzanek. Można go wykorzystać bardziej kreatywnie i smacznie 😉 Dziś proponuję Wam szarlotkę na chlebowym spodzie – ciasto, które bardzo pozytywnie Was zaskoczy i na przykład zainspiruje do chlebowych, kulinarnych eksperymentów 😉

Szarlotka na chlebowym spodzie

przepis na blachę o wymiarach 24 cm x 24 cm

Szarlotka na chlebowym spodzie
  • 300 g czerstwego chleba lub bułek
  • 200 ml mleka
  • 2 jajka
  • 100 g mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • kilka kropel esencji waniliowej
  • budyń waniliowy
  • 3 średnie jabłka
  • cynamon
  • 40 g masła
  • 40 g cukru
  • 70 g mąki pszennej
  1. Chleb pokrój na kawałki, potem przełóż go do miski, zalej mlekiem i odstaw na ok. godzinę.
  2. Po tym czasie odsącz mleko z chleba, a następnie chleb przełóż ponownie do miski, dodaj do niego mąkę, 3 łyżki cukru, 2 jajka, budyń waniliowy oraz esencję waniliową.
  3. Składniki wymieszaj bardzo dokładnie, tak aby powstała z nich gęsta masa.
  4. Blachę wysmaruj delikatnie masłem. Wyłóż na nią ciasto. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piecz przez ok. 20 minut.
  5. W tym czasie obierz jabłka i pokrój je w plastry. Następnie włóż je do miski, zasyp łyżką cukru i łyżką mąki oraz cynamonem (ilość według upodobań).
  6. Przygotuj kruszonkę: do miski przesiej mąkę, dodaj cukier oraz masło pokrojone na małe kawałki. Obiema dłońmi rozcieraj składniki. Łączenie ich w jednolite ciasto powinno zająć chwilę.
  7. Na podpieczony spód ciasta rozłóż jabłka, lekko je dociskając.
  8. Na koniec ciasto posyp kruszonką.
  9. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz ok. 25 minut.
  10. Podawaj po wystygnięciu. Smacznego 🙂
Szarlotka na chlebowym spodzie
Szarlotka na chlebowym spodzie
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *