Migdałowe, bezglutenowe półksiężyce

Zbliżają się Święta, a co za tym idzie pora na świąteczna ciasteczka 🙂 Dziś zapraszam Was na migdałowe, bezglutenowe półksiężyce 🙂

To jedne z moich ulubionych – idealnie kruche, pięknie pachnące migdałami – ciastka, których zapach przywołuje Boże Narodzenie. Ta wersja jest idealna dla osób na diecie bezglutenowej (dla miłośników orzechowych smaków polecam waniliowo – orzechowe księżyce), choć tak naprawdę posmakują wszystkim 🙂

Ciasteczka mogą być również pysznym, jadalnym prezentem dla najbliższych 🙂 Wystarczy jedynie, że ładnie je zapakujecie i wręczycie bliskim osobom 🙂 Gwarantuję Wam, że to będzie lepszy prezent niż taki, który można kupić w sklepie 🙂

Migdałowe, bezglutenowe półksiężyce

przepis na 18 ciasteczek

Migdałowe, bezglutenowe półksiężyce

Składniki:

  • 250 g mąki jaglanej
  • 50 g mąki migdałowej
  • 50 g mąki ryżowej
  • żółtko
  • 50 g dowolnego słodziwa
  • 3 łyżki śmietany kokosowej
  • pół łyżeczki esencji waniliowej
  • 80 g masła klarowanego

Sposób wykonania:

  1. Do miski przesiej mąkę mąkę jaglaną, ryżową i migdałową, następnie dodaj słodziwo.
  2. Do mąki dodaj żółtko, esencję waniliową oraz masło klarowane.
  3. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Następnie owiń je folią i włóż do lodówki na ok. godzinę.
  4. Następnie z ciasta formuj niewielkie kulki, każdą z nich rozwałkuj i formuj półksiężyce.
  5. Ciastka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Ciasteczka piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  7. Potem, po upieczeniu i wystygnięciu ciastka posyp cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Migdałowe, bezglutenowe półksiężyce
Migdałowe, bezglutenowe półksiężyce
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Twitter
Pinterest

About the author

Angelika Knop

View all posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *