Mocno orzechowe, kruche ciasteczka

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka powstały z myślą o wszystkich miłośnikach masła orzechowego 🙂

Podobno masło orzechowe to produkt, który można kochać lub nienawidzić. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy osób. Chyba nawet mogę powiedzieć, że ta miłość jest naprawdę silna 🙂 Masło orzechowe towarzyszy mi praktycznie codziennie i uwierzcie mi, wykazuję się naprawdę silną wolą, żeby nie zjadać go zbyt dużo 🙂

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka upiekłam tak naprawdę, aby usprawiedliwić swoje wyżeranie masła ze słoika 🙂 Uznałam, że to trochę przesada zjadać je łyżeczką, dlatego ukryłam je w ciasteczkach 🙂

Jeśli Wy, tak jak ja, lubicie masło orzechowe, koniecznie wypróbujcie ten przepis 😉

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka

Składniki:

  • 100 g masła lub oleju kokosowego
  • 100 g masła orzechowego (najlepiej z kawałkami orzechów)
  • 70 g mąki z komosy ryżowej lub mąki gryczanej
  • 100 g mąki ryżowej
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40 g erytrolu lub innego słodzika
  • szczypta soli
  • jajko

Sposób wykonania:

  1. Masło lub olej koksowy rozpuść, a następnie odstaw do przestygnięcia.
  2. Do rozpuszczonego masła dodaj masło orzechowe, potem całość bardzo dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj jajko i ponownie wymieszaj.
  3. Do miski przesiej mąkę ryżową i mąkę z komosy ryżowej. Dodaj proszek do pieczenia, sól i słodziwo.
  4. Do suchych składników dodaj składniki mokre. Wymieszaj je bardzo dokładnie.
  5. Z ciasta formuj niewielkie kule i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kule lekko spłaszcz.
  6. Ciasteczka piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Podawaj po przestygnięciu 🙂

Uwaga, ciasteczka są mega kruche 😉

Mocno orzechowe, kruche ciasteczka
Mocno orzechowe, kruche ciasteczka
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:
Subskrybuj
Facebook
Twitter
Pinterest

About the author

Angelika Knop

View all posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *