Zimowy budyń z tapioki to mój przepis na udany poranek 🙂 Budyń z kuleczek tapioki to propozycja dla osób, którym znudziły się już tradycyjne owsianki, jaglanki, czy też inne płatki.
To śniadanie miło Was zaskoczy 🙂 Oczywiście przepis to baza – liczy się w nim tak naprawdę proporcja głównych składników – tapioki oraz mleka. To, czy wybierzecie zwykłe mleko krowie, czy też wersję roślinną, czy dodacie cukru, czy miodu, czy też w ogóle zrezygnujecie ze słodziwa to już zależy od Waszych preferencji.
Tak samo z dodatkami – ja proponuję Wam świeże owoce oraz sok malinowy i migdały. Wy dodajcie to co macie w lodówce i to co lubicie najbardziej 🙂
Zimowy budyń z tapioki
przepis na jedną porcję
Składniki:
- 250 ml mleka kokosowego lub migdałowego
- 45 g tapioki
- laska cynamonu
- szczypta mielonego imbiru
- łyżeczka cukru trzcinowego lub miodu
- + ulubiony owoc
- + sok malinowy
- + orzechy
Sposób przygotowania:
- Do rondla z grubym dnem wlej 50 ml wody oraz mleko. Dodaj laskę cynamon, szczyptę imbiru oraz cukier lub miód. Zagotuj.
- Do gotującego się mleka wsyp tapiokę. Gotuj na wolnym ogniu ok. 15 minut, mieszając, aby się nie przypaliła.
- Budyń jest gotowy, gdy kulki tapioki będą miękkie i wchłoną większość mleka.
- Z budyniu wyciągnij laskę cynamonu.
- Budyń przełóż do miseczki i zostaw na ok. 10 minut.
- Na koniec udekoruj go dowolnymi owocami, orzechami i sokiem malinowym. Oczywiście jeśli chcesz, możesz do tapioki dodać swoje ulubione dodatki, np. masło orzechowe, mus owocowy itp 😉
Smacznego 🙂
