Nutella biscuits

Nutella biscuits to ciastka, które biją rekordy popularności we Włoszech. Wszyscy o nich mówią, a hashtag #nutellabiscuits bije rekordy popularności na instagramie.

U nas w Polsce niestety te ciasteczka nie są jeszcze dostępne, dlatego proponuję przygotowanie ich w domu 🙂

Nutella biscuits

Składniki:

Nutella  biscuits
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g mąki kokosowej
  • 50 g cukru
  • 150 g zimnego masła
  • jajko
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki esencji waniliowej
  • szczypta soli
  • nutella (w wersji tradycyjnej lub domowej/domowe powidła)

Sposób wykonania:

  1. Do miski przesiej mąkę pszenną, następnie dodaj mąkę kokosową, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz esencję waniliową, jajko oraz masło pokrojone na kawałki.
  2. Potem zagniataj gładkie i elastyczne ciasto. Gdy będzie gotowe owiń je folią i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
  3. Schłodzone ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na ok. 3mm.
  4. Z ciasta wycinaj kółka o dwóch wielkościach – większe, mniej więcej takie jak twoja forma na muffinki oraz mniejsze (ok. 2 mm mniejsze).
  5. Mniejszych i większych kół powinno być tyle samo.
  6. Większe kółka włóż do silikonowych foremek na muffinki. Powinny wypełniać ich spód oraz lekko zachodzić na boki (minimalnie).
  7. Na mniejszych kółkach zrób wzorek za pomocą widelca, a na środku przyklej małe serduszko wycięte z ciasta.
  8. Potem ciastka mniejsze i większe wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz ok. 15 minut.
  9. Po upieczeniu odstaw do całkowitego wystygnięcia.
  10. Następnie do większych ciastek (które piekłeś w formie na muffinki) wykładaj dowolne nadzienie: nutelle, powidła lub to na co masz ochotę. Na koniec całość przykryj mniejszymi ciastkami, tak aby nadzienie lekko wypłynęło.

Smacznego 🙂

Nutella  biscuits
Nutella  biscuits
SONY DSC
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *