Chleb orkiszowo – ryżowy z suszonymi pomidorami

Chleb orkiszowo – ryżowy z suszonymi pomidorami to mój sposób na pyszne, zdrowe i domowe pieczywo 🙂

Ten przepis to zaprzeczenie słów: ,,domowy chleb to musi być trudne”. Nic bardziej mylnego 🙂 Tak naprawdę potrzebujemy tutaj kilku podstawowych składników (które zapewne każdy ma w domu) i dawkę cierpliwości.

Tylko tyle potrzebujemy, aby cieszyć się smakiem domowego chleba 🙂 W tej wersji, którą tutaj Wam prezentuje, do ciasta dodałam przyprawy suszone pomidory. Możecie oczywiście ją pominąć lub dodać inną 🙂 Dodatki dopasujcie do własnych preferencji 🙂

Chleb orkiszowo – ryżowy z suszonymi pomidorami

Chleb orkiszowo - ryżowy z suszonymi pomidorami

Składniki na keksówkę o długości 24 cm

Sposób wykonania:

  1. Do miski przesiej mąkę orkiszową i mąkę ryżową. Dodaj sól, cukier, przyprawę suszone pomidory oraz suche drożdże. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj.
  2. Do kubka wlej ciepłą wodę, dodaj do niej oliwę, a następnie do suchych składników dodaj wodę z oliwą.
  3. Zagniataj ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Im dłużej wyrabiasz tym lepiej 🙂
  4. Następnie ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.
  5. Gdy ciasto wyrośnie uformuj z niego podłużny bochenek i włóż do keksówki. Chlebek posyp ziarnami słonecznika.
  6. Keksówkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 50 stopni i zostaw na ok. 20 minut, przy uchylonym piekarniku.
  7. Następnie zwiększ temperaturę do 180 stopni i piecz chlebek ok 40 – 50 minut.
  8. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia.
  9. Chlebek przechowuj w lnianym woreczku.

Smacznego 🙂

Chleb orkiszowo - ryżowy z suszonymi pomidorami
Chleb orkiszowo - ryżowy z suszonymi pomidorami
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *