Kokosowe kulki mocy to szybka i smaczna przekąska, idealna na drugie śniadanie, czy też posiłek potreningowy.
Czym różnią się te kokosowe kulki mocy od innych kulek? Do ich przygotowania użyłam ciecierzycę z puszki, a co więcej jest ona tutaj praktycznie w ogóle nie wyczuwalna 🙂 Tym samym choć tę przekąskę śmiało zaliczyłabym do słodyczy to tak naprawdę zawiera ona w sobie sporo białka, które wykazuje stosunkowo dużą wartość odżywczą, m.in. dlatego, że dostarcza tych aminokwasów, których nie posiadają białka znajdujące się w produktach zbożowych.
Drugim atutem kokosowych kulek mocy jest szybkość i łatwość przygotowania. Są gotowe w 10 minut i tak naprawdę nie potrzebujemy do nich skomplikowanych sprzętów, zwykły blender ręczny również tutaj da radę 🙂
Kulki można zabrać ze sobą na trening lub na uczelnię 🙂
Kokosowe kulki mocy

Składniki na 20 kulek:
- 240 g ciecierzycy z puszki
- 35 g płatków owsianych
- 80 g masła migdałowego
- 30 g syropu klonowego
- 2 łyżki kokosa wiórków kokosowych
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 1 kropla esencji waniliowej
Sposób wykonania:
- Płatki owsiane przełóż do misy malaksera i zmiksuj bardzo drobno. Powinny być trochę mniej rozdrobnione niż mąka.
- Ciecierzyce przełóż na sitko, przelej ją zimną wodą i odstaw na chwilę.
- Następnie do tej samej misy malaksera przełóż ciecierzyce, masło migdałowe, syrop klonowy, mąkę migdałową i esencję waniliową. Całość zmiksuj bardzo dokładnie. Powinniśmy otrzymać zwartą i jednorodną masę.
- Z masy formuj kulki wielości orzecha włoskiego. Każdą obtocz w wiórkach kokosowych i układaj na tacy lub talerzu.
- Gotowe kokosowe kulki mocy wstaw do lodówki na kilka godzin.
- Kulki przechowuj w lodówce do 3 dni.
Smacznego 🙂


Mmmmm, muszą być pyszne 🙂 Wyglądają cudownie!