Tarallini dolci – włoskie ciasteczka

Tarallini dolci – włoskie ciasteczka to słodka wariacja inspirowana przekąską o nazwie tarallo.

Tradycyjne tarallo to produkt, który pochodzi z Apulli. Jest on wpisany na listę tradycyjnych włoskich produktów rolno-spożywczych. Tak naprawdę znajdziemy go również w innych regionach, gdzie będzie się trochę różnił składem, dodatkami lub formą.

Jeśli macie ochotę na coś wytrawnego to polecam przepis, który kiedyś już tutaj publikowałam – Taralli z kolendrą.

Dziś zapraszam Was na słodką wariację 🙂 Polecam Wam ten przepis, dlatego, że ciasteczka są mega smaczne i bardzo szybko się je przygotowuje. Dodatkowo nie zawierają nabiału 🙂

Dlatego to ciastka idealne dla wegan 🙂 A jeśli nie używacie alkoholu, piwo możecie zamienić na wersję bezalkoholową 🙂

Tarallini dolci – włoskie ciasteczka

Tarallini dolci - włoskie ciasteczka

Składniki na 40 taralli:

  • 575 g mąki pszennej
  • 207 g oleju słonecznikowego
  • 220 ml jasnego piwa
  • 200 g cukru

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiej mąkę. Dodaj do niej cukier.
  2. W drugim naczyniu wymieszaj piwo z olejem.
  3. Potem połącz składniki suche i mokre. Powinnaś otrzymać zwarte i elastyczne ciasto. Będzie ono dość tłuste. Przypomina trochę ciasto ptysiowe.
  4. Gotowe ciasto odstaw na ok. 10 minut. Następnie odrywaj z niego niewielkie kawałki ciasta, formuj z nich wałeczki i zawijaj je wokół palca. Końce sklejaj ze sobą.
  5. Tarallini układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piecz ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  7. Zaraz po upieczeniu otocz je w drobnym cukrze.
  8. Tarallini przechowuj w metalowej puszce 🙂
Tarallini dolci - włoskie ciasteczka
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *