Włoskie ciasteczka Macine to ciasteczka, którymi zajadają się Włosi. Nic dziwnego, ponieważ są one naprawdę bardzo smaczne. Tradycyjnie jada się je z mlekiem, głównie w porze śniadaniowej, ale także w ramach popołudniowej przekąski.

Aktualnie podróż do Włoch niestety jest raczej niemożliwa, dlatego proponuję Wam przygotowanie ciasteczek w domu. To nic trudnego 🙂 Macine przygotowuje się naprawdę prosto i szbyko.

Włoskie ciasteczka Macine

Włoskie ciasteczka Macine

Składniki na 30 ciasteczek:

  • 250 g mąki pszennej
  • 25 g mąki ziemniaczanej
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 70 g cukru pudru
  • 100 g masła
  • jajko
  • 2 łyżki śmietany 30%
  • kilka kropel olejku waniliowego

Sposób wykonania:

  1. Zimne masło pokrój w kostkę, przełóż je do miski, a następnie dodaj cukier puder i jajko. Całość ucieraj za pomocą widelca, tak aby składniki się połączyły.
  2. Następnie dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier puder oraz proszek do pieczenia, kilka kropel olejku waniliowego i śmietanę.
  3. Zagniataj gładkie i elastyczne ciasto. Owiń je folią i włóż do lodówki na ok. 30 minut.
  4. Potem gotowe podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na ok. 7 – 8 mm. Z rozwałkowanego ciasta wycinaj niewielkie okręgi, na przykład za pomocą literatki. Na środku każdego okręgu wycinaj małe kółeczka.
  5. Gotowe ciastka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piecz ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  7. Podawaj po przestygnięciu.

Smacznego 🙂

Włoskie ciasteczka Macine
Włoskie ciasteczka Macine

Czytaj więcej – przepisy na ciastka

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *