Jak zrobić owsiankę idealną? Owsianka a’la ciasto marchewkowe to wpis, w którym znajdziecie porady na to jak przygotować owsiankę idealną oraz znajdziecie przepis na pyszną owsiankę, która smakuje jak ciasto marchewkowe 🙂
Jak zrobić owsiankę idealną?
Co trzeba zrobić, aby przygotować owsiankę idealną? Najważniejsze są proporcje 🙂 Oczywiście każdy z nas ma swoje ulubione (bo jedni wolą owsiankę gęstą inni wręcz przeciwnie). Ja jestem w grupie tych pierwszych osób, dlatego polecam na jedną szklankę górskich płatków owsianych dodać 1 i 3/4 szklanki płynu – wody, mleka, mleka roślinnego. Następnie całość powinniśmy gotować aż do wchłonięcia płynu, co powinno zająć maksymalnie 8 minut.
Smak owsianki wzmocni prażenie – przez dodaniem płynu można podprażyć je na maśle lub oleju kokosowym. Dzięki temu owsianka zyska orzechową nutkę 🙂
Słodkie lubi słone – co oznacza, że do owsianki powinniśmy dodać szczyptę soli. Brzmi dziwnie? Niewielka szczypta soli na początku gotowania pomoże wydobyć i podkręcić smak – owsianka wtedy nie będzie mdła i bez wyrazu.
PRO TIP oszczędzający czas – aby owsianka była miękka i kremowa, grube płatki można zalać wodą wieczorem. Rano wystarczy dolać płynu i doprowadzić do wrzenia. Ta sztuczka skróci czas gotowania i sprawi, że płatki lepiej się strawią i nasycą na dłużej.
Owsianka a’la ciasto marchewkowe
Wartości odżywcze: 533 kcal / W: 70 g / B: 16,6 g / T: 20,5 g
Składniki na jedną porcję:
- 50 g płatków owsianych górskich
- 1/3 szklanki mleka sojowego
- 100 ml wody
- 100 g marchwi
- 10 g orzechów włoskich lub laskowych
- 150 g jogurtu kokosowego
- cynamon
Sposób przygotowania:
- Marchew obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie orzechy podpraż na suchej patelni.
- W międzyczasie w garnku zagotuj mleko sojowe i wodę. Następnie dodaj płatki owsiane i gotuj 3 minuty.
- Potem dodaj marchew i gotuj kolejne 3 minuty.
- Owsiankę przełóż do miski, dodaj jogurt kokosowy.
- Na koniec całość udekoruj podprażonymi orzechami i cynamonem.
