Ciasteczka M&M’s to mój prezent na dzisiejsze Święto – Dzień Dziecka. Chyba nie ma innych cukierków, które tak bardzo kojarzyłyby mi się z dzieciństwem. (No może jeszcze tutaj warto wspomnieć o Skittles).
Te ciasteczka moim zdaniem są lepsze niż same cukierki 🙂 Zaskakują smakiem i strukturą. Są miękkie w środku i delikatnie kruche na zewnątrz. Słodyczy dodaje im czekolada, która wydostaje się z cukierków.
Gwarantuję Ci, że będą one wspaniałym prezentem nie tylko dla małych łakomczuszków, ale także Ci więksi nimi na pewno nie pogardzą 🙂
I nie martw się, że masz mało czasu – ciastka przygotujesz dosłownie w 5 minut 🙂 Potem już tylko kilka minut pieczenia i ciacha możesz podawać na stół 🙂
Ciasteczka M&M’s
Składniki na 12 ciasteczek
- 235 g mąki pszennej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 g masła w temperaturze pokojowej
- duże jajko
- 100 g cukru
- 40 g brązowego cukru
- 50 g cukierków M&M
Sposób przygotowania:
- Do miski przesiej mąkę, następnie dodaj do niej proszek do pieczenia, sodę sól oraz cukier i cukier brązowy. Wymieszaj dokładnie.
- Potem do mąki dodaj masło pokrojone na kawałki oraz jajko. Zagniataj ciasto. Następnie, pod koniec zagniatania dodaj cukierki M&M. Powinnaś otrzymać zwarte i jednolite ciasto.
- W międzyczasie blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Z ciasta odrywaj kawałki wielkości dużego orzecha włoskiego. Formuj z niego kulki, a następnie lekko je rozpłaszcz i układaj na blasze, zachowując odstępy między ciastkami.
- Ciasteczka piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
- Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia. Przechowuj je w metalowej puszce.
- Smacznego 🙂
Zobacz więcej – przepis na ciastka
