Nie wiecie co przygotować na letnie śniadanie? Co powiecie na bezglutenowe gofry z bobu? Mam nadzieję, że jesteście na tak, bo gofry są naprawdę pyszne 🙂
Ten przepis pokazuje, że gofry wcale nie muszą być nudne i tradycyjnie podane. Jeśli nie przepadacie za goframi na słodko to ta wersja jest dla Was.
Gofry z bobu możecie podać z wytrawnymi dodatkami: pastą z suszonych pomidorów, sadzonym jajkiem, jajecznicą, czy też użyć ich jako zamiennika chleba i podać z wędliną lub serem.
Ja czasem lubię przygotować sobie większą porcję gofrów, zrobić z nich kanapki i zapakować do pracy, jako drugie śniadanie 🙂
Poeksperymentujcie i znajdźcie swoje ulubione połączenie 🙂
Bezglutenowe gofry z bobu

Składniki na 7 gofrów:
- 500 g ugotowanego bobu
- 70 g mąki ryżowej
- plaska łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
- 2 jajka
- łyżeczka ziół włoskich
- sól, pieprz
- oliwa
Sposób przygotowania:
- Do misy malaksera przełóż ugotowany i obrany z łupinek bób. Następnie dodaj proszek do pieczenia, przyprawy oraz mąkę ryżową.
- Potem do suchych składników wbij 2 jajka i całość dokładnie zmiksuj, aby powstała jednolita masa.
- Gofrownicę wysmaruj oliwą i chwilę ją rozgrzej.
- Następnie wykładaj ciasto, aby pokryło całą powierzchnię gofrownicy.
- Gofry smaż ok. 8 minut.
- Po usmażeniu podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, np. z pastą z suszonych pomidorów lub jajkiem sadzonym.
Smacznego 🙂
Zobacz więcej – przepisy z bobem w roli głównej


O kurcze, pomysłowe! Wyglądają świetnie 🙂