Domowa granola orzechowa

Domowa granola orzechowa to przepis, który odmieni Wasze śniadania 🙂 Ja zakochałam się w tej mieszance od pierwszego spróbowania, a musicie wiedzieć, że jestem osobą, która za kaszą gryczaną nie przepada 🙂

Tutaj jednak ta kasza smakuje zupełnie inaczej. Nabiera charakteru i pokazuje się z tej smacznej strony 🙂 Uroku dodają jej dodatki: orzechy, kokos i suszona żurawina. Ta kombinacja sprawia, że nikt nie przejdzie obojętnie obok tej granoli 🙂

Co z niej zrobić? Dodać do mleka, jogurtu, posypać nią budyń, czy też (co niestety robię ja) zjeść tak po prostu: łyżką prosto ze słoika 🙂

Składniki:

170 g kaszy gryczanej niepalonej
100 g orzechów włoskich
50 g wiórków kokosowych
30 g suszonej żurawiny
łyżka oleju kokosowego
łyżka miodu lub syropu klonowego
szczypta soli

Sposób przygotowania:

W dużej misce wymieszaj kaszę gryczaną, pokruszone orzechy włoskie, wiórki kokosowe oraz suszoną żurawinę.
Potem w kubku wymieszaj rozpuszczony olej kokosowy oraz słodziwo: miód lub syrop klonowy, dodaj szczyptę soli.
Do miski z kaszą wlej składniki mokre, wymieszaj bardzo dokładnie.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na nią przełóż granolę tak aby pokryła całą powierzchnię blachy.
Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Co ok. 5 minut mieszaj granolę, aby równo się upiekła 😉 Po upieczeniu zostaw ją jeszcze na ok. 10 minut w piekarniku, a następnie odstaw do przestygnięcia.
Na koniec wystudzoną granolę przesyp do metalowej puszki lub słoika.

Smacznego 🙂