Frytki z cukinii – szybka przekąska to pomysł na to jak zamienić tradycyjne frytki z ziemniaków.

Lipiec to sezon na cukinię. Warto z niej korzystać, bo tak naprawdę teraz jest najlepsza i najsmaczniejsza 🙂 Ja uwielbiam dodawać ją do sałatek, gulaszu, czy też do makaronu. Czasem robię z niej placuszki lub piekę np. pasztet warzywny.

Lubię również cukinię w słodkich wypiekach. Jeśli nigdy nie próbowałeś to polecam Ci Dietetyczne ciasto korzenne z cukinią albo ciasteczka owsiane.

Dziś chciałam Wam pokazać inny, może mniej zdrowy pomysł na cukinię – frytki 🙂 Możecie wierzyć lub nie (ale sprawdźcie) są bardzo smaczne 🙂

Frytki z cukinii – szybka przekąska

Składniki na 2 porcje:

Frytki z cukinii - szybka przekąska na wieczór
  • 2 duże cukinie
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • olej do smażenia
  • sól
  • + ketchup, sos czosnkowy, zioła

Sposób przygotowania:

  1. Cukinię dokładnie umyj i pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Następnie każdy plaster pokrój w paski o dowolnej długości.
  2. Tak pokrojoną cukinię ułóż na ręczniku kuchennym, posyp solą i zostaw na 15 minut.
  3. W międzyczasie rozgrzej olej w głębokim garnku oraz osusz cukinie ręcznikiem. Następnie przełóż ją do miski, posyp mąką i wymieszaj dokładnie.
  4. Gdy olej będzie już rozgrzany wrzucaj na niego frytki z cukinii i smaż ok. 3 minut. Po usmażeniu wykładaj je na ręcznik kuchenny, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  5. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Smacznego 🙂

Frytki z cukinii - szybka przekąska na wieczór
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *