Skip to content

Instagrafika od kuchni

Przepisy | Social media | Grafika

  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
DROBNE WYPIEKI

Najlepsze wegańskie jagodzianki

Najlepsze wegańskie jagodzianki

Najlepsze wegańskie jagodzianki, które musisz wypróbować tego lata. Tak to ten przepis 🙂 Testowałam już wiele pomysłów na wegańskie ciasto drożdżowe, ale ten najlepiej pasuje do jagodzianek 🙂

Nie wiem, czy istnieją osoby, które nie lubią jagodzianek, ale dla mnie to obowiązkowy wypiek każdych wakacji. Pamiętam, że gdy byłam w podstawówce pieczenie jagodzianek zaczynało się od zbierania jagód 🙂 Potem było przebieranie i cały proces wypieku. I wcale nie było to takie łatwe, bo trzeba było stosować się do wielu zasad, między innymi: nie krzyczeć, nie otwierać okien, nie robić przeciągu i być cierpliwym. Wszyscy to po to, aby ciasto drożdżowe wyrosło idealnie 🙂

Gdy byłam dzieckiem wydawało mi się to bez sensu, ale dziś wiem, że ten cały rytuał wokół ciasta drożdżowego miał sens. Sprawiał nie tylko, że ciasto lepiej wyrastało, ale powodował, że był to wypiek wyjątkowy, otoczony szacunkiem 🙂

Dziś przygotowanie ciasta drożdżowego wygląda u mnie trochę inaczej, ale nadal bardzo lubię je jeść i piec 🙂 I Wy też spróbujcie 🙂

Najlepsze wegańskie jagodzianki

Składniki na 10 jagodzianek:

Najlepsze wegańskie jagodzianki
  • 1 szklanka mleka roślinnego,
  • opakowanie drożdży suszonych,
  • 1 łyżka cukru trzcinowego,
  • 70 g masła roślinnego,
  • 400 g mąki orkiszowej
  • 80 g erytrolu
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • 300 g świeżych jagód,
  • 2-3 erytrolu
  • sok z 1/2 cytryny.
  • + 70 g mąki orkiszowej
    + 30 g erytrolu
    + 30 g oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową z cukrem trzcinowym, erytrolem, szczyptą soli i suchymi drożdżami.
  2. W rondelku podgrzej mleko roślinne z 70 g masła roślinnego. Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące.
  3. Do składników suchych dodaj składniki mokre.
  4. Ciasto wyrabiaj, aby było miękkie i elastyczne. Może lekko kleić się do rąk. Następnie gotowe ciasto przełóż do miseczki, przykryj je ściereczką i odstaw na ok. 60 minut.
  5. Jagody umyj, osusz i wymieszaj w misce z erytrolem i sokiem z cytryny.
  6. Wyrośnięte ciasto podziel na 10 części. Z każdej z nich uformuj płaski placek, a na środku każdego placka nakładaj porcję jagód. Zlepiaj ciasto i uformuj z niego okrągłe bułeczki.
  7. Bułeczki układaj na blasze do pieczenia, a potem ponownie przykryj je ściereczką i zostaw na ok. 20 minut.
  8. Przygotuj kruszonkę: olej kokosowy ucieraj z erytrolem, następnie dodawaj mąkę i wyrabiaj do powstania grudek.
  9. Po 20 minutach wyrastania posyp każdą bułkę kruszonką.
  10. Jagodzianki piecz ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.

Smacznego 🙂

Najlepsze wegańskie jagodzianki

Najlepsze wegańskie jagodzianki

Print Friendly, PDF & Email
SHARE THIS
ciasto drożdżowejagody
O mnie

O mnie

Nazywam się Angelika i moją wielką pasją jest gotowanie, sport oraz media społecznościowe i grafika.

Related Posts

Jak zrobić domowe batony owsiane?
Jak zrobić domowe batony owsiane?
Drożdżowe gofry z jagodami
Drożdżowe gofry z jagodami
Tartaletki z jagodami
Tartaletki z jagodami
Rogaliki a’la marcińskie
Rogaliki a’la marcińskie

Nawigacja wpisu

Mini cinamon rolls
Jak zrobić domowe batony owsiane?

2 comments

  1. Blendman pisze:
    16 lipca 2020 o 01:13

    Cudnie wyglądają 🙂

    Odpowiedz
    1. Angelika Knop pisze:
      16 lipca 2020 o 08:14

      Dzięki 🙂

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Strona główna
  • Sklep
  • O mnie
Copyright © 2022 | All Rights Reserved | Designed by Little Theme Shop

Logowanie

Nie pamiętasz hasła?

Wstaw/edytuj odnośnik

Wprowadź docelowy adres URL

Lub dodaj odnośnik do istniejącej treści

    Nie wprowadzono kryteriów wyszukiwania. Wyświetlane są najnowsze pozycje. Wyszukaj elementy lub użyj klawiszy strzałek w górę i w dół, aby je wybrać.