Nie macie jeszcze dosyć jagód? Super, więc zapraszam na Tartaletki z jagodami 🙂 To przepis, który koniecznie musicie wypróbować tego lata 🙂

Jak już wiecie, uwielbiam jagodzianki. Nie wyobrażam sobie bez nich lata i wakacji. Ale tradycyjne, drożdżowe jagodzianki to nie jedyny wypiek bez którego nie wyobrażam sobie wakacji 🙂

Uwielbiam też wszelkiego rodzaju tarty i tartaletki z sezonowymi owocami. Uważam, że to najlepsze słodycze jakie możemy sobie teraz serwować 🙂 Tartaletki są szybkie w przygotowaniu i nie wymagają użycia wielu, skomplikowanych składników.

A gdy sezon na jagody się skończy, możecie zamienić je na inne owoce, np. morele, śliwki, gruszki lub jabłka 🙂

Tartaletki z jagodami

Składniki na 5 tartaletek:

Tartaletki z jagodami
  • 350 g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 115 ml bardzo zimnej wody
  • łyżka octu winnego
  • 235 g zimnego masła
  • + jagody
  • + 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • + 50 g erytrolu

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiej mąkę, następnie dodaj cukier puder, sól oraz masło pokrojone na małe kawałki. Zagniataj ciasto.
  2. Potem dalej zagniatając dodaj ocet winny oraz dodawaj powoli wodę. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Gotowe podziel na 5 części i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny.
  3. W międzyczasie przygotuj jagody: umyj je, osusz, przełóż do miski i otocz w mące ziemniaczanej i erytrolu.
  4. Schłodzone ciasto rozwałkuj tak aby powstały niewielkie okręgi. Na środku każdego z nich ułóż nadzienie jagodowe i przykryj je brzegami ciasta.
  5. Na koniec tartaletki ułóż na blasze do pieczenia. Piecz ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni.
  6. Podawaj po przestygnięciu.

Smacznego 🙂

Tartaletki z jagodami
Tartaletki z jagodami
Tartaletki z jagodami
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *