Dla osób zabieganych mam dziś coś smacznego. Ekspresowy pomysł na pożywne śniadanie – budyń malinowy bogaty w białko i zdrowe węglowodany. To idealny sposób na pożywne śniadanie.
Czemu ten budyń jest wyjątkowy i dlaczego Wam polecam takie pospolite danie? Sekretnym składnikiem budyniu jest … biała fasola 🙂 To ona sprawia, że nasze śniadanie będzie pożywne i bogate w białko. I nie musicie się martwić, nie jest ona tutaj w ogóle wyczuwalna.
Żeby było ekspresowo tak jak obiecałam, polecam fasolę z puszki. Wystarczy, że dobrze ją wypłukacie i śmiało możecie z niej korzystać. Uważam, że strączki w puszkach są dobrą alternatywą, szczególnie dla osób zapracowanych. Zawsze lepiej zjeść np. fasolę z puszki, niż pączka z cukierni 🙂
Mój budyń jest malinowy, ale jeśli macie inne owoce to śmiało możecie je wykorzystać. Dobrze sprawdzą się tu jagody, dojrzałe brzoskwinie, czy morele. Eksperymentujcie 😉
Ekspresowy pomysł na pożywne śniadanie – budyń malinowy
Składniki na jedną porcję:
- 130 g białej fasoli z puszki
- 30 g mleka kokosowego z puszki
- 30 g płatków owsianych
- średni, dojrzały banan
- 100 g malin
- łyżka masła orzechowego
Sposób przygotowania:
- Fasolę przełóż na sito, przelej wodą i zostaw na chwilę. Następnie przełóż ją do naczynia blendera.
- Potem do fasoli dodaj płatki owsiane, banana pokrojonego na kawałki, maliny oraz masło orzechowe i mleko kokosowe. Całość dokładnie zmiksuj.
- Na koniec gotowy budyń przełóż do miski, udekoruj owocami lub innymi, ulubionymi dodatkami 🙂
Smacznego 🙂
