Jak wykorzystać czerstwe pieczywo? To pytanie, które powinniśmy sobie zadawać zdecydowanie częściej. Niestety tego nie robimy. Badania pokazują, że chleb jest najczęściej wyrzucanym przez nas produktem spożywczym.

Powodów tego jest kilka: przede wszystkim za dużo go kupujemy. Poza tym nie potrafimy właściwie go przechowywać i niestety obecnie to pieczywo jest kiepskiej jakości, dlatego szybko się psuje.

I jest jeszcze jeden powód: nie wiemy co z tego chleba zrobić. Jak jest świeży to wiadomo: kanapka, ale na drugi dzień? Znów bułka tarta albo grzanki?

Jak wykorzystać czerstwe pieczywo?

Nawet jak mamy zapał i chcemy wykorzystywać nadmiar pieczywa to kiedyś nam się te grzanki i bułka tarta znudzą. I wtedy przeważnie kończy się motywacja i pomysły na niemarnowanie.

Bardzo nad tym ubolewam, bo chleb jest świetną bazą wielu wspaniałych dań. Można z niego zrobić i słodkości i dania wytrawne. Na wytrawnie polecam Wam na przykład pizzę, lasagne albo kopytka. Przepisy na te (i kilka innych) dań znajdziecie w moim ebooku, który pokaże Wam jak gotować, żeby nie marnować 🙂

Ebook możecie kupić TUTAJ:

Znajdziecie w nim 25 przepisów na kreatywne wykorzystanie najczęściej marnowanych produktów.

A jeśli macie ochotę na coś słodkiego to zapraszam na knedle 🙂

Knedle ze śliwkami z czerstwego chleba

Składniki na 10 knedli:

Jak wykorzystać czerstwe  pieczywo?
  • 400 g czerstwego pieczywa
  • 50 g mąki pszennej
  • 200 ml mleka (może być roślinne)
  • 50 g erytrolu lub cukru
  • jajko
  • śliwki

Sposób przygotowania:

  1. Czerstwe pieczywo pokrój na małe kawałki. Przełóż je do miski. W kubku wymieszaj mleko z cukrem lub erytrolem. Tą mieszanką zalej pieczywo i zostaw na kilka godzin.
  2. Następnie odciśnij mleko, a pieczywo przełóż do misy malaksera. Zmiksuj dokładnie. (Możesz użyć również blendera ręcznego).
  3. Do masy dodaj jajko oraz mąkę. Zagniataj aż składniki się połączą.
  4. Śliwki umyj, osusz i pokrój na ćwiartki.
  5. Z ciasta odrywaj niewielkie kawałki, formuj z nich okręg, na środku układaj śliwkę. Ciasto zlep i uformuj z niego kulę. Postępuj tak aż do wykończenia składników.
  6. Na koniec gotowe knedle układaj na blasze do pieczenia. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
  7. Podawaj z zmiksowanymi owocami i jogurtem 🙂

Smacznego 🙂

Jak wykorzystać czerstwe  pieczywo?
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *