Ciasteczka mandarynkowe

Z czym kojarzą nam się święta i okres przedświąteczny? Widziałam kiedyś badania, które pokazywały, że dla Polaków grudzień to zapach mandarynek 🙂 Dlatego mam dla Was coś, co przywoła święta do Waszych kuchni 🙂

Coś w tym jest, sama z tym się zgadzam 🙂 Właśnie w grudniu mandarynki są najsmaczniejsze, dlatego tak chętnie po nie sięgamy. Mandarynki kojarzą mi się również z prezentami, bo oprócz zabawek i słodyczy, zawsze dostawaliśmy mandarynki 🙂

I dziś inspirując się tym wspomnieniem, zapraszam Was na ciasteczka mandarynkowe 🙂 Podczas ich pieczenia poczujecie magię świąt 🙂 I nie martwcie się, że nie macie czasu na pieczenie, przygotujecie je w dosłownie 10 minut, a radość z własnoręcznie przygotowanych, pysznych ciasteczek wynagrodzi Wam ten trud pieczenia, więc idźcie do kuchni i zabierajcie się za pieczenie 🙂

Ciasteczka mandarynkowe

Ciasteczka mandarynkowe

Składniki na 16 ciasteczek

  • 250 g mąki pszennej
  • 110 g masła
  • 100 g cukru
  • jajko
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 50 ml soku mandarynkowego
  • skórką otarta z mandarynki

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiej mąką, dodaj do niej sól oraz cukier i proszek do pieczenia. Następnie dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki, jajko oraz sok mandarynkowy i skórkę otartą z cytryny.
  2. Zagniataj ciasto, aby było zwarte i dobrze odchodziło od ręki, jeśli za bardzo klei się do rąk, możesz dodać więcej mąki. Gotowe ciasto owiń folią i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
  3. Potem wyjmij ciasto z lodówki, podziel je na 16 kuleczek tej samej wielkości. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciastkami.
  4. Ciasteczka piecz ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Na koniec, po upieczeniu możesz od razu otoczyć je w cukrze pudrze.
  5. Smacznego 🙂
Ciasteczka mandarynkowe

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, przeczytaj także:

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *