Ciasto Kinderek

Ciasto Kinderek powstało z miłości do moich ulubionych słodkości. Nie będę ukrywać, jestem wielką fanką czekolady Kinder. I tak było odkąd pamiętam 🙂

Zaczęło się od Kinder Niespodzianki. Tę chyba lubi i zna każde dziecko, bez względu na to, czy lubi słodycze, czy też nie. Ja lubiłam bardzo i do tej pory pamiętam jak czekałam na tatę przy drzwiach, bo codziennie, gdy wracał z pracy, przynosił mi Kinder Niespodziankę. To był nasz jaki mały rytuał 😉

Wtedy bardziej niż czekoladą byłam zainteresowana zabawką, ale dziś to mi się zmieniło 🙂 Wybieram czekoladę 🙂 I inspirując się tym wspomnieniem przygotowałam ciasto, mam nadzieję, że będzie Wam smakować 🙂

Składniki na tortownicę o średnicy 16 cm:

300 g mąki pszennej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
110 g miękkiego masła
30 g niesłodzonego kakao
80 g cukru (lub erytrolu)
2 jajka
200 g czekoladek Kinder

Sposób wykonania:

Do miski przesiej mąkę, a następnie dodaj do niej kakao, proszek do pieczenia i cukier. Wymieszaj dokładnie.
Do miski z mąką dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki oraz wbij dwa jajka.
Zagniataj ciasto, aż będzie zwarte i jednolite. Powinno dobrze odchodzić od ręki i nie kleić się. Gotowe owiń folią i włóż do lodówki na ok. 20 minut.
W międzyczasie formę do pieczenia wysmaruj delikatnie masłem.
Schłodzone ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj, mniej więcej na kształt twojej formy do pieczenia.
Na spód blachy wyłóż jedną część ciasta, dociśnij do brzegów i ponakłuwaj widelcem.
Potem na spodzie poukładaj czekoladki Kinder, powinny być ułożone dość blisko siebie.
Na koniec czekoladki przykryj drugą częścią ciasta. Wierzch również ponakłuwaj widelcem.
Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piecz ok. 30 minut. Po upieczeniu zostaw na ok. godzinę do wystygnięcia.
Smacznego 🙂