Proste ciasto orzechowe to moja propozycja na poprawę dość pochmurnej i przygnębiającej aury. Gdzieś słyszałam, że listopad to taki zbiór wszystkich poniedziałków w roku. Chyba coś w tym jest. A dodatkowo w tym roku odczuwamy to szczególnie. Dlatego piekę. Bardzo mnie to uspokaja i daje poczucie bezpieczeństwa.

Dzisiejsze ciasto to propozycja dla osób, które uwielbiają orzechy, ale także dla tych, którzy nie chcą dużo czasu spędzać w kuchni i przygotowywać skomplikowanych ciast. To jest mega proste i mega smaczne 🙂

Proste ciasto orzechowe

Składniki na keksówkę o długości 16 cm:

Proste ciasto orzechowe
  • 200 g mąki orkiszowej
  • 100 g mąki z orzechów laskowych
  • 100 g erytrolu
  • 60 g płatków owsianych
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 ml mleka migdałowego
  • 150 g oleju kokosowego lub masła roślinnego
  • jajko

Sposób przygotowania:

  1. Do misy malaksera przełóż masło i erytrol. Miksuj do czasu aż uzyskasz jednolitą masę.
  2. Następnie dodaj jako i ponownie miksuj do uzyskania jednolitej masy.
  3. W misce wymieszaj mąkę orkiszową, mąkę z orzechów laskowych, proszek do pieczenia oraz płatki owsiane.
  4. Do masy jajeczno – maślanej dodaj mąkę z pozostałymi składnikami, a następnie mleko migdałowe. Potem ucieraj aż powstanie jednolita masa.
  5. Gotowe ciasto przełóż do keksówki wysmarowanej olejem. Wyrównaj wierzch.
  6. Ciasto piecz ok. 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
  7. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia.
  8. Na koniec jeśli chcesz przestudzone ciasto możesz udekorować polewą.

Smacznego 😉

Proste ciasto orzechowe
Proste ciasto orzechowe
Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij:

2 Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *