Ciasteczka z masłem orzechowym to ciastka, które kojarzą mi się ze świętami, świątecznymi bajkami i filmami. Takie ciacha bardzo często pojawiają się w scenie, gdzie dzieci zostawiają ciastka dla Świętego Mikołaja, aby podziękować mu za prezenty 🙂
I tak mi ta wizja została w głowie, że przygotowuję te ciasteczka głównie w okolicach świąt. W innych częściach roku jakoś o nich zapominam (bez sensu, bo są pyszne).
Jeśli macie ochotę na bajkowe święta to przygotujcie sobie te ciacha 🙂
Ciasteczka z masłem orzechowym
Składniki:
- 180 g mąki pszennej
- 100g masła
- 100 g masła orzechowego
- 100g brązowego cukru
- 100g białego cukru
- 1 jajko
- pół łyżeczki esencji waniliowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Połącz cukier brązowy, cukier biały, masło, masło orzechowe i esencję waniliową i zmiksuj do połączenia się składników.
- Następnie dodaj jajko, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Ucieraj do czasu, aż składniki się połączą 🙂
- Gotowe ciasto owiń folią i wstaw na godzinę do lodówki.
- Następnie odmierzaj ok. 40 g ciasta, formuj z niego kulki i każdą kulkę spłaszcz. Gotowe ciacha układaj na blasze do pieczenia, pamiętając o odstępach między nimi.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15/16 minut.
- Na koniec, po upieczeniu możesz udekorować je rozpuszczoną, białą czekoladą lub lukrem 🙂
Jeśli podobał Ci się ten przepis, może spodoba Ci się również ten:
