Kruche ciasteczka z czekoladą i orzechami to ciasteczka, które często przygotowuję, gdy wybieramy się na wycieczkę lub w dłuższą podróż. Przeważnie przed każdym wyjazdem mam mało czasu, bo trzeba się spakować i pozałatwiać różne sprawy, dlatego wybieram przepisy, które są szybkie i smaczne 🙂

I takie właśnie są te ciasteczka. Bardzo szybko się je przygotowuje i co ważne, łatwo można je zapakować i zabrać ze sobą w drogę. Długo zachowują kruchość, ale to chyba mało istotna informacja, bo pewnie znikną szybciej niż zdążyłyby się ,,zestarzeć” :).

Kruche ciasteczka z czekoladą i orzechami

Kruche ciasteczka z czekoladą i orzechami

Składniki na 15 kruchych ciasteczek z czekoladą i orzechami:

  • 100 g masła
  • 40 g brązowego cukru
  • 80 g cukru pudru
  • jajko
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 220 g mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 50 g posiekanej czekolady
  • 30 g orzechów włoskich

Sposób przygotowania kruchych ciasteczek:

  1. Masło przełóż do miski, dodaj cukier puder i brązowy cukier. Ucieraj za pomocą miksera do czasu aż uzyskasz puszystą masę. Powinno to zając ok. 3 minut. Następnie dodaj jajko i wanilię. Ponownie ucieraj do połączenia się składników.
  2. Następnie w osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cynamon. Do masy jajeczno – maślanej dodaj suche składniki i zagniataj aż do połączenia się ciasta. Na koniec dodaj posiekane orzechy i czekoladę, wymieszaj. Powinnaś otrzymać elastyczne ciasto.
  3. Potem z gotowego ciasta odrywaj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze do pieczenia, pamiętając o zachowywaniu odstępów między ciasteczkami.
  4. Piecz ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
  5. Podawaj po przestygnięciu. Na koniec możesz udekorować ciastka cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą.
  6. Smacznego 🙂
Kruche ciasteczka z czekoladą i orzechami

Zobacz więcej:

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij: