Skip to content

Instagrafika od kuchni

Przepisy | Social media | Grafika

  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
  • O mnie
  • W czym mogę Ci pomóc?
  • Sklep
  • Przepisy
    • ŚNIADANIE
    • II ŚNIADANIE
    • DESER
      • CIASTO
      • DROBNE WYPIEKI
      • Bez pieczenia
    • Obiad
      • Zupy
      • Makaron
      • Dania mączne – pierogi, kluski
      • Dania mięsne
      • Dania roślinne
    • KOLACJA
  • Lifestyle
    • NAWYKI
      • BULLET JOURNAL
    • KULTURALNIE
      • Książki
      • Filmy i seriale
      • Socjologia jedzenia
    • PODRÓŻE
    • ZERO WASTE
    • WOKÓŁ KUCHNI
      • Dieta
  • Instagram
    • Instagram feed
  • Canva
    • Canva tutorial
Dania z makaronem

Makaron z pistacjami

Makaron z pistacjami

Makaron z pistacjami to moje wspomnienie z ostatnich wakacji. Byłam na Sycylii, a dokładnie w Katanii. Był początek października, było ciepło i bardzo przyjemnie. Dużo zwiedzaliśmy i chodziliśmy po mieście i okolicznych mniejszych miasteczkach. Dużo też jedliśmy. Nie wiem, czy kiedyś Wam o tym wspominałam, ale uwielbiam lokalne kuchnie. Zawsze jak jadę w nowe miejsce to przygotowuję się do tej podróży.

Oczywiście mam tu na myśli kulinarne przygotowania. Czytam o kulturze i tradycji danego miejsca, oglądam filmiki pokazujące tradycyjne dania. Szukam miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić. I tak zrobiłam również w tym przypadku. Było mi łatwiej, bo znam język włoski, więc przeglądałam włoskie blogi w poszukiwaniu sycylijskich specjałów.

Sycylia to region pistacji. Nie wiem, czy jest jakaś potrawa, której nie podają tam z pistacjami 🙂 Pizza, makaron, lody, rogaliki, burgery, kanapki, ciastka. Mogłabym tak wymieniać w nieskończoność.

Próbowałam wszystkich lokalnych specjałów. Urzekło mnie cornetto, czyli rogalik z pastą pistacjową, którym zajadałam się każdego ranka. Duże wrażenie zrobiła na mnie pizza z pistacjami i mortadelą, ale najlepiej wspominam makaron z pesto pistacjowym. Po powrocie do Polski udało mi się zdobyć przepis na niego i może już nie smakuje tak idealnie jak na Sycylii (wiadomo, już nie ta sceneria), ale jest naprawdę boski 🙂

Makaron z pistacjami

Makaron z pistacjami

Składniki na dwie porcje makaronu z pistacjami:

  • cebulka dymka
  • 100 g boczku
  • 200 g pesto pistacjowego
  • 200 ml śmietany 30%
  • 30 g pokruszonych pistacji
  • 300 g makaronu
  • 200 g burraty

Sposób przygotowania makaronu z pistacjami:

  1. W garnku zagotuj wodę. Następnie ugotuj w niej makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Cebulkę pokrój w drobną kostkę. Boczek również pokrój bardzo drobno. Na rozgrzanej patelni podsmaż boczek, a następnie dodaj cebulkę. Podsmażaj do czasu aż boczek i cebula się przyrumienią.
  3. Następnie dodaj śmietanę, pokruszone pistacje oraz pesto pistacjowe. Wszystko dobrze wymieszaj. Gotuj, cały czas mieszając ok. 1 minutę.
  4. Potem do sosu dodaj makaron oraz 2 łyżki wody z gotowania makaronu. Ponownie wymieszaj.
  5. Makaron podawaj od razu po przygotowaniu. Udekoruj go pokruszoną burratą oraz pokruszonymi pistacjami.
  6. Smacznego 😉
Makaron z pistacjami

Zobacz również:

  • Prosty makaron z bobem
  • Makaron w sosie kurkowym
Print Friendly, PDF & Email
SHARE THIS
kuchnia włoskamakaron
O mnie

O mnie

Nazywam się Angelika i moją wielką pasją jest gotowanie, sport oraz media społecznościowe i grafika.

Related Posts

Ciasteczka pistacjowe
Ciasteczka pistacjowe
Taralli pugliesi – włoska przekąska
Taralli pugliesi – włoska przekąska
Mostaccioli napoletani – włoskie ciasteczka
Mostaccioli napoletani – włoskie ciasteczka
Co zjeść w Katanii?
Co zjeść w Katanii?

Nawigacja wpisu

Makaron z sosem dyniowym i suszonymi pomidorami
Szybka zapiekanka – gnocchi caprese

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Strona główna
  • Sklep
  • O mnie
Copyright © 2022 | All Rights Reserved | Designed by Little Theme Shop

Logowanie

Nie pamiętasz hasła?

Wstaw/edytuj odnośnik

Wprowadź docelowy adres URL

Lub dodaj odnośnik do istniejącej treści

    Nie wprowadzono kryteriów wyszukiwania. Wyświetlane są najnowsze pozycje. Wyszukaj elementy lub użyj klawiszy strzałek w górę i w dół, aby je wybrać.