Mam dziś dla Was przepis na najlepsze ciasteczka owsiane 🙂 Dlaczego są najlepsze? Przede wszystkim smak – delikatne, odpowiednio zrównoważona słodycz. Po drugie wygląd – przypominają te kupne w najlepszej piekarni 🙂

Są też uniwersalne: możesz dodać do nich swoje ulubione dodatki 🙂 Masz ochotę na orzechy? Zamień czekoladę na swoje ulubione orzechy włoskie, czy nerkowce. Żurawinę możesz wymienić na morele, czy inne suszone owoce. Możesz również zrezygnować z dodatków 🙂 Wszystko zależy od Ciebie 🙂

Najlepsze ciasteczka owsiane

Najlepsze ciasteczka owsiane

Składniki na 15 najlepszych ciasteczek owsianych:

  • 200 g płatków owsianych
  • 3 jajka
  • 200 g masła w temperaturze pokojowej
  • 120 g erytrolu (możesz użyć też cukru brązowego)
  • pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 300 g mąki
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 50 g białej czekolady
  • 50 g suszonej żurawiny

Sposób przygotowania najlepszych ciasteczek owsianych:

  1. Płatki owsiane przesyp na blachę do pieczenia i podprażaj ok. 8 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
  2. W międzyczasie, za pomocą miksera utrzyj masło z erytrolem. Powinnaś otrzymać puszystą masę.
  3. Do tej masy dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, ponownie ubijaj ok. 4 minuty.
  4. Do produktów płynnych dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą oraz dodaj również uprażone płatki owsiane. Mieszaj aż ciasto się połączy.
  5. Na koniec dodaj posiekaną, białą czekoladę i żurawin. Zagniataj jeszcze ok. 2 minuty. Gotowe ciasto przykryj folią spożywcza i wstaw do lodówki na ok. 1 godzinę.
  6. Po tym czasie z ciasta odrywaj kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je rozpłaszcz i układaj na blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby zachować odległość między ciasteczkami, ponieważ będą rosły 🙂
  7. Ciasteczka piecz ok. 12 – 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
  8. Na koniec, po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i odstaw na chwilę do przestygnięcia. Wystudzone ciasteczka przechowuj w metalowej puszce.
  9. Smacznego 🙂
Najlepsze ciasteczka owsiane

Zobacz więcej:

Print Friendly, PDF & Email
Udostępnij: