Co zrobić na obiad bez mięsa? Takie pytanie często staje przed nami, gdy podejmujemy decyzję o ograniczeniu ilości mięsa w diecie. Śniadanie i kolacje w miarę łatwo, szczególnie w przypadku diety wegetariańskiej. Ale co z obiadem? Co zrobić na obiad bez mięsa? Wbrew pozorom tutaj również jest bardzo prosto. Zacznijmy od podstaw. Każdy posiłek powinien…
Kategoria: Dania roślinne
Dania roślinne
Kotlety z zielonej soczewicy
Kotlety z zielonej soczewicy – danie, które podbije serca nie tylko wegetarian i wegan, ale również mięsożerców 😉 Moim zdaniem ich smak można porównać do tradycyjnych kotletów mielonych. Przepis na to cudo pochodzi z najnowszej książki Jadłonomii, którą jestem naprawdę zachwycona i gorąco Wam ją polecam. Znajdziecie w niej mnóstwo przepisów na tradycyjne, polskie potrawy,…
Dania roślinne
Kopytka z bobu
Kopytka z bobu to danie, do którego przymierzałam się już w tamtym roku. Tak się zbierałam, że aż w końcu sezon na bób się skończył. W tym roku nie mogłam już odpuścić. Kopytka z bobu zapisałam z listę must do na te wakacje 🙂 I jak tylko pojawił się ładny (i rozsądny cenowo bób) zabrałam…
Jadłospis roślinny
Roślinny jadłospis na cały tydzień #4
I dobrnęliśmy do końca – dziś mam dla Was Roślinny jadłospis na cały tydzień #4, co oznacza, że to ostatni tydzień wyzwania roślinnego. Na wnioski jeszcze nie czas, bo jeszcze tydzień przede mną, ale w tym tygodniu mam taką smutną refleksję, że na dłuższą metę to nie jest dieta dla mnie. I nie chodzi mi…
Dania roślinne
Roślinny jadłospis na cały tydzień #3
Roślinny jadłospis na cały tydzień #3 – to już trzeci tydzień przed nami 🙂 Połowa wyzwania wykonana 🙂 W tym czasie odkryłam wiele nowych potraw, których wcześniej nie miałam motywacji do ich przygotowania. Powoli też ,,zapominam” smak mięsa i przestaje mi go brakować. Myślę, że na dłuższą metę nie miałabym problemu z rezygnacji z mięsa,…
Dania roślinne
Roślinny jadłospis na cały tydzień #2
Roślinny jadłospis na cały tydzień #2 – drugi tydzień wyzwania roślinnego 🙂 Mam nadzieję, że tydzień pierwszy minął Wam przyjemnie. Dla mnie był on bardzo odkrywczy. Przede wszystkim odkryłam, że najadam się mniejszą ilością jedzenia, niż wcześniej. Poza tym, nie muszę ciągle podjadać, bo po tych posiłkach byłam naprawdę syta. Co dla mnie najistotniejsze: zniknęła…
Dania roślinne
Roślinny jadłospis na cały tydzień
I w końcu przyszedł maj, a w raz z nim startuję z nowym wyzwaniem. Po tytule wpisu powinniście się już domyślać, czego będzie ono dotyczyć, więc jak myślicie? 🙂 Tak, tak wchodzi o jedzenie, a konkretnie o kuchnię roślinną 🙂 Wymyśliłam sobie, że czas na małe zmiany w moim codziennym odżywianiu. Ostatnio moje menu było…
Dania roślinne
Pancakes z gotowanych ziemniaków
Pancakes z gotowanych ziemniaków to jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków. Niestety często zdarza mi się ugotować za dużo ziemniaków. Nigdy ich jednak nie wyrzucam. Bo przecież tyle fantastycznych dań można z nich przygotować. I to w wersji na słodko, jak na przykład: knedle , czy też w wersji wytrawnej, na przykład…
Dania roślinne
Kotlety z ziemniaków i ciecierzycy
Kotlety z ziemniaków i ciecierzycy podbiły ostatnio moje podniebienie. Pewnie Wam kiedyś o tym wspominałam, ale dawniej nie przepadałam za ziemniakami. Wydawały mi się nudne i zupełnie bez smaku. Jadłam je, ale bez żadnej ekscytacji. Smaki podobno się zmieniają i u mnie tak właśnie się stało. Odkąd ze względów zdrowotnych musiałam wykluczyć wiele produktów ze…
Dania roślinne
Wegańskie kaszotto z tofu i warzywami
Wegańskie kaszotto z tofu i warzywami to propozycja na smaczny i pożywny obiad lub kolację. To danie, które posmakuje nie tylko osobom na diecie wegańskiej, ale także tym, którzy na co dzień jedzą mięso i produkty odzwierzęce. Zaletą tej potrawy jest to, że przygotowuje się ją naprawdę szybko. Dodatkowo możecie dodać do niej to co…
