Lekka wiosenna zupa. W sam raz na wiosenne oczyszczanie organizmu 🙂 Zupa z cukinii z bursztynem porcja na 3 osoby 500g cukinii 2 ząbki czosnku cebula czerwona ok. 1l bulionu drobiowego pieprz czarny łyżeczka ziół włoskich szczypa soli himalajskiej 50g utartego sera bursztyn oliwa aromatyzowana chilli + chipsy mięsne Cukinię umyj dokładnie, pokrój w…
Kategoria: Zupy
Zupy
Zupa porowa według Bridget Jones
Korzystając z ,,powiedzmy długiego weekendu” ( choć w sumie dla mnie to weekend jak każdy inny, bo zajęcia zaczynam zawsze od wtorkowego popołudnia) zabrałam się za wypróbowywanie przepisów z nowych książek. Padło na niebieską zupę Bridget Jones 😉 A do zupy oczywiście seans filmowy i powrót do nadrabiania uczelnianych zaległości… Przepis na tę…
Zupy
Krem z dyni na ostro z nutką pomarańczy
Sezon na dynie w pełni. Dlatego wykorzystuję go i przygotowuję zupkę. Znów krem, tym razem troszkę w innej formie 😉 Krem z dyni na ostro z nutką pomarańczy 400g dynicynamonporcja rosołowa marchewcebulamała, suszona papryczka chillipieprz czarnysólsuszona pietruszka ( może być świeża)pomarańcza4 łyżki jogurtu naturalnego Zaczynamy od bulionu. Do garnka wlewamy wodę ( do połowy…
Zupy
Krem brokułowy z dyniowymi kluseczkami
Krem brokułowy z dyniowymi kluseczkami Krem brokułowy mały brokułmarchewząbek czosnkuok. szklanki bulionu warzywnego ( lub drobiowego)jogurt naturalny (ok. 2 łyżek)nać pietruszkipieprz czarny Brokuł dzielimy na małe różyczki, marchew obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy ok. 4 minut w wrzącej wodzie. Odstawiamy na chwilę do przestygnięcia. Natkę pietruszki siekamy. Następnie przekładamy warzywa do blendera,…
Zupy
Krem z pieczonej dyni mleczkiem kokosowym i imbirem
Pierwszy raz z dynią 😉 Tak, dziwne ale do tej pory nigdy nie jadłam dyni. Nie wiem naprawdę dlaczego. Straciłam dużo, bo jest pyszna. Sezon na dynię dopiero się zaczyna. Wędrując po Rynku Kleparskim, dynię znalazłam jedynie na dwóch straganach. Oczywiście kupiłam pokaźny kawałek 😉 Wracając do domu zastanawiałam się co by tu…
Zupy
Chorobowo – kremowo: zupa krem z zielonej soczewicy
Lato chyba już od nas odeszło. Powoli, troszkę nieśmiało wita nas jesień. Wraz z nią zawitała do mnie choroba. I tak od wczoraj siedzę w domku z zatkanymi zatokami, bolącą głową, bólem gardła i morzem chusteczek wokół mnie. Nie poddaje się jednak bez walki. Biorę leki i gotuję pyszną, rozgrzewającą zupkę. …
Zupy
Hola Gazpacho
Wróciłam po dwóch tygodniach najfantastyczniejszych wakacji 😉 Cóż tu dużo pisać: Hiszpania jest cudowna 😉 Dłuższej relacji możecie spodziewać się w najbliższym czasie, a dziś mam dla Was szybki obiadek, inspirowany wakacjami. Gazpacho to hiszpańska zupa z świeżych warzyw, oliwy, aromatycznych przypraw i odrobiny serca włożonego w posiłek 😉 Gazpacho 4-5 dojrzałe pomidory ( moje…
