Kochają ją wszyscy. Powodów tej miłości jest wiele: bo smaczna, bo łatwa w przygotowaniu, bo praktycznie można dostać ją wszędzie i zjeść na każdy posiłek. O czym mowa? Drodzy Państwo, dziś opowiem Wam o Królowej …
Socjologia jedzenia
Showing: 1 - 10 of 11 Articles
Słodka historia nutelli
Nutelle zna każdy, ale nie każdy wie jaka jest słodka historia nutelli. Może też nie każdy się nią zajada, ale zakładam, że każdy kiedyś jej próbował. Nutella jest dzisiaj jednym z najbardziej znanych i lubianych …
Wizerunek grupowy a jedzenie
Wizerunek grupowy a jedzenie to kolejny post z cyklu Socjologii jedzenia. Jak już wspominałam tydzień temu, jedzenie to niezwykle istotny element z punktu widzenia wizerunku jednostki (o tym więcej poczytacie we wpisie: Kreowanie własnego wizerunku a jedzenie) oraz z punktu widzenia grupy. I dziś o tym opowiem.
Kreowanie własnego wizerunku a jedzenie
Jedzenie niesie za sobą również wartość symboliczną. To jakie potrawy wybieramy, w pewnym stopniu mówi o tym jakim człowiekiem jesteśmy, jakie wyznajemy wartości, a także co jest dla nas ważne. Jedzenie staje się goffmanowską …
Współczesne funkcje jedzenia i gotowania
Jedzenie jest nie tylko elementem za pomocą, którego zaspakajamy największą potrzebę fizjologiczną, czyli głód. Służy ono także do zaspokojenia potrzeby przynależności, uznania i samorealizacji. Odkąd uczyniliśmy z jedzenia i gotowania czynność publiczną, nie chowamy jej …
Socjologia jedzenia – Funkcje pożywienia
Dziś w ramach cyklu Socjologia jedzenia – funkcje pożywienia. To kolejny element, który badałam podczas pisania swojej pracy magisterskiej. Od początków człowieczeństwa jedzono przede wszystkim dlatego, aby zaspokoić głód. Jedzenie miało dawać siłę do …
Co warto obejrzeć na Netfixie? 7 najlepszych programów kulinarnych.
Dziś opowiem Wam o swoich ulubionych, kulinarnych programach. Co warto obejrzeć na Netfixie? 7 najlepszych programów kulinarnych to moja subiektywna lista must watch. Zawiera programy kulinarne, które osobiście mnie zafascynowały, które chciałabym Wam z całego …
Kuchnia polska dawniej i dziś
Kuchnia polska dawniej i dziś – czy możemy zauważyć jakieś zmiany? Czy jest różnica między kuchnia dawnych lat, a tą w naszych domach? Tradycyjna kuchnia polska powszechnie kojarzona jest przede wszystkim z kotletem …
Jedzenie i gotowanie we współczesnym stylu życia Polaków.
Dziś w ramach cyklu ,,Jedzenie w kulturze” podzielę się z Wami fragmentem mojej pracy licencjackiej pt. ,,Jedzenie i gotowanie we współczesnym stylu życia Polaków.” O czym pisałam? Oczywiście o jedzeniu 🙂 A dokładniej o …
Kino od kuchni part. 1.
Kino od kuchni to cykl postów publikowanych w ramach działu Jedzenie w kulturze. Będę prezentować Wam tutaj filmy z kuchnią w tle. Na początek opowiem Wam o dwóch filmach: ,,Tylko Marta” oraz ,,Życie od …