Świętuję nie marnuję! Tymi słowami chciałabym Wam dziś opowiedzieć o świętach. O Tym jak w imię tradycji przyczyniamy się do degradacji środowiska oraz naszego portfela, a także o tym co zrobić, aby w tym roku nie powtórzyć błędów z roku ubiegłego i nie zmarnować świąt. Świętuję nie marnuję! Polska tradycja nakazuje, aby świąteczny stół był…
Kategoria: ZERO WASTE
WOKÓŁ KUCHNI
Jak zaplanować posiłki w tygodniu i dlaczego jest to przydatne… spróbuj!
Jak zaplanować posiłki w tygodniu i dlaczego jest to przydatne… spróbuj! Dlaczego wyrzucasz jedzenie, pomimo, że nie chcesz tego robić? Dlaczego wydajesz coraz więcej na jedzenie i codziennie musisz wynosić śmieci? Odpowiedź jest prosta: nie planujesz! Planowanie to oszczędność czasu i pieniędzy. Mają plan i pomysł na posiłki łatwiej zrobić zakupy, bo wiesz czego potrzebujesz,…
ZERO WASTE
Zakupy w czasie pandemii. Jak zmieniły się nasze zwyczaje zakupowe
Zakupy w czasie pandemii. Jak zmieniły się nasze zwyczaje zakupowe. Wróciły trudne czasy. Wróciły obostrzenia i nowe zasady życia w społeczeństwie. Tym samym również nowe zasady robienia zakupów. Nie są one dla nas nowością, bo przechodziliśmy już przez to wiosną. To wtedy po raz pierwszy spotkaliśmy się z restrykcjami i dużą dawką niepewności. To wszystko…
ZERO WASTE
Co zrobić gdy ciasto się nie uda?
Miało być ciasto, a wyszła klapa? Zdarzyło Ci się to kiedyś? Jeśli tak to dziś mam rozwiązanie, zostań ze mną i zobacz Co zrobić gdy ciasto się nie uda? 🙂 Co zrobić gdy ciasto się nie uda? Nie raz zdarzyło mi się upiec ciasto, w którym coś poszło nie tak! Przydarzyło mi się wszystko: surowe ciasto…
ZERO WASTE
Jak przedłużyć świeżość żywności?
Marnowanie żywności to problem, który boli mnie okropnie. Dlatego, dziś chciałam poruszyć ten temat i dać Ci 20 przydatnych porad, które odpowiedzą na pytanie: Jak przedłużyć świeżość żywności. Jak przedłużyć świeżość żywności? Kiedy zostaje jedzenie, często zadajemy sobie pytanie, jak najlepiej je przechowywać, aby dłużej było świeże. „Gdzie trzymać ser?” „Jak przechowywać sałatkę?”, czy też…
ZERO WASTE
Jak wykorzystać czerstwe pieczywo?
Jak wykorzystać czerstwe pieczywo? To pytanie, które powinniśmy sobie zadawać zdecydowanie częściej. Niestety tego nie robimy. Badania pokazują, że chleb jest najczęściej wyrzucanym przez nas produktem spożywczym. Powodów tego jest kilka: przede wszystkim za dużo go kupujemy. Poza tym nie potrafimy właściwie go przechowywać i niestety obecnie to pieczywo jest kiepskiej jakości, dlatego szybko się…
Kulinarne
Jak gotować by nie marnować?
Marnujemy. Nie ma co się oszukiwać i mówić, że nas to nie dotyczy. Dotyczy i to bardzo. 53% marnowanej żywności to nasza wina. To my odpowiadamy za to, że żywność zamiast na stoły trafia do kosza. I niszczy nas: nasze portfele, nasze środowisko i nasze sumienie. Jak temu zaradzić? Jak gotować by nie marnować? Marnowanie…
ZERO WASTE
Czym jest to całe zero waste i po co nam to?
Zero waste, less waste, ochrona środowiska, segregacja, niemarnowanie i troska. Słowa, które w ostatnim roku pojawiły się w naszym społecznym słowniku i katalogu zachowań. Czym właściwie jest ten cały trend? Czy powinniśmy się nim przejmować? Czym jest to całe zero waste i po co nam to? Tłumacząc dosłownie – zero waste to zero odpadów, a…
ZERO WASTE
Co zrobić z poświątecznym ciastem?
Czasem przeceniamy swoje możliwości i zdarza nam się … upiec za dużo ciasta. Ten problem pojawia się szczególnie w okresie poświątecznym. Po dwudniowym obżarstwie przychodzi ten moment, gdy zadajemy sobie pytanie: Co zrobić z poświątecznym ciastem? Co zrobić z poświątecznym ciastem? Opcji jest kilka: jeść go dalej (ale ile można), podzielić się (ale z kim,…
CIASTO
Szarlotka na chlebowym spodzie
Szarlotka na chlebowym spodzie to jedno z najlepszym (moim skromnym dań) przepisów w stylu zero waste. Główny składnik w tym cieście to pieczywo – produkt, który My Polacy wyrzucamy najczęściej do kosza. Myślę, że każdy z nas często kupuje go za dużo. Czasem zrobimy z niego grzanki, bułkę tartą lub nakarmimy nim zwierzęta. Niestety jednak…
