Tag: ciastka dla Mikołaja

W zielonej kuchni

Ciasteczka cynamonowe

Ostatni tydzień przed Świętami rozpoczynamy na słodko. Choć tak naprawdę te ciasteczka cynamonowe to propozycja dla osób, które unikają lub ograniczają cukier 🙂 W tym roku wyjątkowo ciastek u nas sporo. Być może dlatego, że to one najbardziej kojarzą mi się z Bożym Narodzeniem, być może wynika to również z tego, że uwielbiam je przygotowywać […]

W zielonej kuchni

Canestrelli – włoskie ciasteczka

Canestrelli to typowo włoskie ciasteczka, które podawane są w ramach codziennego podwieczorku 🙂 Nie są to jednak zwykłe ciacha. To niezwykle kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka, które dodatkowo przygotowuje się dosłownie w 10 minut. Ich sekretem są żółtka jaj, ugotowane na twardo, które dodajemy do ciasta. Chcąc nadać ich świątecznego charakteru, dodałam do […]

W zielonej kuchni

Ciasteczka miodowe

Grudzień to czas ciastek i ciasteczek. Chyba za dużo bajek się w dzieciństwie naoglądałam, a w każdej z nich ciasteczkami częstowani Świętego Mikołaja. Był to taki znak, że Mikołaj był i zostawił prezent pod choinką. Nie to żebym nadal wierzyła w Świętego Mikołaja, ale nadal wierzę w zbawienną moc ciasteczek. Dlatego piekę je bardzo często, […]

W zielonej kuchni

Szybkie kruche ciasteczka

Szybkie kruche ciasteczka to mój sposób na kiepski nastrój, pochmurny dzień i ogólną niechęć do wszystkiego. I nie mam tutaj na myśli tylko zajadania się nimi. Bardziej niż ich jedzenie pomaga mi ich przygotowanie. Pieczenie ciasteczek to jedna z najbardziej odstresowujących (moim zdaniem) czynności.  Przede wszystkim musimy się przy nich uspokoić, skoncentrować tylko na jednej […]