Tag: ciastka

W zielonej kuchni

Ciasteczka miodowe

Grudzień to czas ciastek i ciasteczek. Chyba za dużo bajek się w dzieciństwie naoglądałam, a w każdej z nich ciasteczkami częstowani Świętego Mikołaja. Był to taki znak, że Mikołaj był i zostawił prezent pod choinką. Nie to żebym nadal wierzyła w Świętego Mikołaja, ale nadal wierzę w zbawienną moc ciasteczek. Dlatego piekę je bardzo często, […]

W zielonej kuchni

Szybkie kruche ciasteczka

Szybkie kruche ciasteczka to mój sposób na kiepski nastrój, pochmurny dzień i ogólną niechęć do wszystkiego. I nie mam tutaj na myśli tylko zajadania się nimi. Bardziej niż ich jedzenie pomaga mi ich przygotowanie. Pieczenie ciasteczek to jedna z najbardziej odstresowujących (moim zdaniem) czynności.  Przede wszystkim musimy się przy nich uspokoić, skoncentrować tylko na jednej […]

W zielonej kuchni

Orkiszowe ciasteczka z jabłkiem i kokosem

Nowy tydzień zaczynamy od dawki zdrowych słodkości – zapraszam na orkiszowe ciasteczka z jabłkiem i kokosem.  To moja propozycja na umilenie tego mroźnego poniedziałku. Ciasteczka to smaczna propozycja na zdrowy podwieczorek. Nie znajdziecie w nich laktozy, czy też białego cukru. Cukier trzcinowy możecie zastąpić kokosowym lub miodem lub ewentualnie możecie zrezygnować w ogóle z cukru […]

W zielonej kuchni

Fave dei morti

Fave dei morti to pyszne, włoskie ciasteczka przygotowywane z okazji Wszystkich Świętych. Fave dei morti, czyli z włoskiego ziarna (fave = fasola, ziarna), to tradycyjne ciasteczka w regionach takich jak Emilia Romagna, Lacjum, Lombardia, Marche i Umbria. 1 i 2 listopada Włosi stawiają je na stołach w przekonaniu, że częstują się nimi zmarli.  Istnieje wiele wersji tych słodkości, […]

W zielonej kuchni

Fit ciasteczka jeżyki

Po słodkich i mało dietetycznych propozycjach kulinarnych, dziś coś dla osób dbających o linię – fit ciasteczka jeżyki.  Wersja oryginalna dawniej była moimi ulubionymi ciastkami. Potem przyszły czasy większej świadomości żywieniowej, studiowania etykiet i liczenia kalorii i cukru. Niestety tutaj jeżyki po prostu musiały przegrać. Jak większość kupnych słodyczy były bombą kaloryczną, złożoną w dodatku […]

W zielonej kuchni

Czekoladowe shortbread

W tym tygodniu obchodziliśmy Dzień Czekolady. Nie będę oszukiwać, uwielbiam czekoladę i mogłabym ją jeść codziennie. Jednak ze względu na problemy żołądkowe, a przede wszystkim troskę o figurę, staram się, aby nie była ona zbyt częstym gościem w moim menu. Jednak święto to święto, jakoś uczcić by je wypadało 🙂 Akurat w dniu święta czekolady […]

W zielonej kuchni

Szybkie ciastka orzechowe

Znacie to uczucie? Siedzę sobie spokojnie w domu z myślą, że dziś czas na regenerację. Żadnych treningów, żadnych zadań, nic, kompletne lenistwo. Może zabiorę się za książkę, która już od dawna leży na moim nocnym stoliczku i czeka na swoją kolej? Może nadrobię zaległości w ulubionym serialu? Jedno jest pewne, nie planuje żadnych dodatkowych aktywności, […]

W zielonej kuchni

Ciasteczka czekoladowe

Zdrowe odżywianie to ostatnio bardzo gorący temat. Każdy z nas ma swoją definicję tego pojęcia. Ile osób, tyle opinii, porad, nakazów i zakazów. Każdy z nas (no dobra, może nie każdy, ale znaczna część osób) zastanawia się co jeść aby było zdrowo, aby jedzenie nam nie szkodziło, a czasem, aby pomagało na jakieś dolegliwości. Nie […]

W zielonej kuchni

Ciasteczka owsiano-kokosowe

Ciasteczka owsiano – kokosowe to moja propozycja na Walentynki. Choć nie jestem wielką zwolenniczką tego święta i raczej go nie obchodze, tak uważam, że każda okazja jest dobra, żeby zjeść coś pysznego 🙂 Ciasteczka owsiano – kokosowe to taki prezent Walentynkowy ode mnie dla mnie. Tak trochę, egoistycznie, ale dlaczego z okazji Walentynek nie okazać miłości samemu sobie?