TagNjeguški sir

Kaszotto z pieczarkami

  Za oknem coraz zimniej, czas więc na bardziej konkretne posiłki. Dziś proponuję kaszotto z pieczarkami. To taka polska wersja włoskiego risotto 🙂 Użyłam kaszy pęczak, ponieważ chyba najlepiej pasuje do tego dania. Oczywiście, jak nie masz pęczaku to możesz go zastąpić  kaszą perłową lub gryczaną.  Kaszotto z pieczarkami porcja dla 3 osób 200g kaszy pęczak 200g pieczarek 1l bulionu drobiowego lub warzywnego 50g sera twardego, startego na tarce o drobnych oczkach ( u mnie njeguski sir) 100ml śmietany jajko […]

Continue Reading