Tag: placuszki

W zielonej kuchni

Placki z selera

Po Bożonarodzeniowym obżarstwie czas wrócić na właściwe tory. Święta to czas wyjątkowy – czas spotkaj z rodziną, czas odpoczynku, refleksji, czas na nadrabianie książkowych zaległości. To oczywiście także czas na jedzenie 🙂 I niestety rzadko kiedy udaje nam się zachować umiar. Co roku obiecuję sobie, że będzie inaczej – nie będę się przejadać i podjadać […]

W zielonej kuchni

Racuszki z papierówkami i rodzynkami

Dziś mój drugi dzień urlopu. Trochę już odpoczęłam, trochę się opaliłam. Nadrobiłam biegowe zaległości, poczytałam trochę i trochę pooglądałam seriali. Dzień drugi upłynął pod kątem kulinarnych przygód. Dzień zaczęłam tradycyjnie od porannego treningu, a potem przyszedł czas na nadrabianie kalorii po wykonanym treningu 🙂 Padło na racuszki, które jadłam kiedyś jako dziecko. Racuszki wyjątkowe, bo […]

W zielonej kuchni

Placki z kaszy z kurkami i rozmarynem

W mojej kuchni, a dokładniej w lodówce często można znaleźć ugotowane kaszę. Dla mnie to produkt uniwersalny, a zarazem szybki i łatwy sposób na posiłek. Kaszę wykorzystuję na różne sposoby – czasem stanowi ona główny składnik śniadania, np. w postaci koktajlu kokosowego z kaszą jaglaną, albo w postaci tradycyjnej jaglanki z owocami. W porze obiadowej kasza stanowi dodatek do zup,  a na kolację można z niej zrobić np. Placki z kaszy z kurkami i rozmarynem.

W zielonej kuchni

Owsiane placuszki z makiem i śliwkami

W końcu nadszedł TEN dzień – pierwszy dzień wyczekiwanego urlopu. Dawno nie czekałam aż tak bardzo na wolne, odpoczynek i chwilę spokoju. Ostatnio byłam dość zmęczona, co mogło także wynikać z niemiłosiernych upałów (tak lubię jak jest ciepło, ale blisko 40 stopni nie jest ani fajne, ani zdrowe) oraz lekkiego przemęczenia. Na szczęście już można […]

W zielonej kuchni

Bezglutenowe placuszki z dyni

Pozostajemy w dyniowym temacie. W końcu przytachałam do domu dużą dynię, udało mi się ją pokroić, więc teraz trzeba ją wykorzystać 🙂 Dziś proponuję Wam pyszne, bezglutenowe placuszki z dyni i mąki jaglanej. Ich dużym atutem jest fakt, iż nie potrzeba dużo czas na ich przygotowanie, więc są idealnym pomysłem na pyszne i sycące śniadanie […]

W zielonej kuchni

Bezglutenowe racuszki z karmelizowanymi śliwkami

Niedzielne śniadania mają w sobie coś magicznego. To czas, w którym nic nie musimy, czas płynie wolniej, więc możemy sobie pozwolić na więcej, na przykład na powolne, leniwe śniadanie. W niedziele często smażę placuszki lub naleśniki. To danie zarezerwowane na leniwe poranki, bo jednak wymaga troszkę czasu i spokoju. Dziś rano naszła mnie ochota na […]

W zielonej kuchni

Proteinowo – ryżowe pancakes z brzoskwinią

Weekendowe śniadania kojarzą mi się przede wszystkim z placuszkami. Eksperymentowałam już z wieloma różnymi składnikami – mąką pszenną, żytnią, owsianą, jaglaną, kokosową, migdałową, czy też mąką z ciecierzycy. Jednak moim faworytem do porannych pancakes zdecydowanie jest mąka ryżowa – nadaje im lekko chrupiącą strukturę i ciekawy smak. Jako dodatek użyłam dziś brzoskwini. Tak to idealny […]

W zielonej kuchni

Gryczane racuszki ze śliwkami

Śliwki to owoce, które kojarzą mi się już z jesienią. To właśnie pod koniec lata są najsłodsze i najlepsze. Tym samym są takim symbolem końca wakacji. Mimo wszystko i tak bardzo je lubię. Doskonale sprawdzają się pod postaci konfitur, jako dodatek do ciast oraz w śniadaniowych placuszkach 🙂 Dziś na śniadanie właśnie trafiły do gryczanych […]

W zielonej kuchni

Placuszki bezglutenowe z macą i prażonym jabłkiem

  Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. W obecnych czasach to też luksus, na który (potencjalnie) nie każdy może sobie pozwolić. Tak naprawdę jeśli bardzo chcemy, czas się zawsze znajdzie 🙂 Czasem wystarczy niecałe 15 minut, aby cieszyć się zdrowym i pożywnym posiłkiem. Dziś będą to bezglutenowe placuszki z dodatkiem sproszkowanej macy i prażonych jabłek. Danie […]

W zielonej kuchni

Dietetyczny torcik marchewkowy

 Od jakiegoś czasu obserwuję w sieci boom na omlet owsiany. Na początku jakoś mnie nie przekonał, ale postanowiłam w końcu sobie go przygotować. Omlet owsiany to fajna opcja na posiłek potreningowy. Jego dużą zaletą jest to, że bez problemu można przygotować go dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy, na uczelnię, czy siłownię. Nie […]