Tag: pomidory

W zielonej kuchni

7 przepisów z pomidorami w roli głównej

Dziś witamy nowy miesiąc. Sierpień to miesiąc, który kojarzy mi się z wakacyjnymi wyjazdami, słońcem i świeżymi pomidorami zrywanymi prosto z domowej szklarni. Pomidory to jedne z moich ulubionych warzyw, choć tak naprawdę są owocem 🙂 Dawniej pomidory były warzywem sezonowym, to właśnie w sierpniu był ich najlepszy czas. Teraz pomidory znajdziemy w każdym sklepie […]

W zielonej kuchni

Leczo z białą fasolą

Kilka lat temu wpadłam na pomysł wyzwania – 30 dni na diecie wegańskiej. Wydawało mi się to bardzo ciekawe. Jeszcze przed rozpoczęciem wyzwania byłam bardzo zmotywowana, pełna pomysłów na nowe, smaczne dania i po prostu ciekawa, czy dam rade wytrzymać. Ja – miłośniczka mięsa, nabiału i jajek. 

W zielonej kuchni

Obiad w 15 minut

Wakacje to poznawanie nowych smaków. Kuchnia i jedzenie to dla mnie najważniejsza rzecz w podróżowaniu. Tak jak jedni zwiedzają zabytki, ja mogłabym zwiedzać lokalne targi, sklepy i lokalne restauracje. Jedzenie to historia, to życie codzienne ludzi, to esencja miejsca, które odwiedzasz. Może nie jest ważniejsze niż zabytki znajdujące się w danym miejscu, ale dla mnie […]

W zielonej kuchni

Szybka sałatka do pracy

Niedziela to u mnie czas na planowanie menu na kolejny tydzień, ale także przygotowanie pudełek (lub słoików) do pracy. Wiosna w końcu przyszła, wieć najwyższa pora zwrócić większą uwagę na to co ląduje w lunchboxach i w efekcie końcowym jak wygląda codzienna dieta, a tutaj nie będę oszukiwać, ostatnio jest kiepsko. Czas najwyższy się obudzić […]

W zielonej kuchni

Sałatka makaronowa z ajvarem

Niedzielny wieczór to idealny moment na planowanie posiłków na przyszły weekend, a także przygotowanie smakowitości na poniedziałek 🙂 Dziś w planach pyszna sałatka. Jej główną zaletą jest to, iż bardzo szybko się ją przygotowuje oraz można ją zabrać ze sobą wszędzie 🙂  Sałatka makaronowa z ajvarem 50 g makaronu kukurydzianego duży pomidor 3 łyżki zielonego groszku 50 g […]

W zielonej kuchni

Sałatka z pomidorami i cukinią

Lato powoli się kończy, a wraz z nim kończą się wakacje. Ja swoje skończyłam już wczoraj, dlatego od dziś muszę zaprzyjaźnić się ponownie ze swoim lunchboxem i ponownie eksperymentować z przepisami na potrawy, które można ze sobą zabrać do pracy i zjeść na szybko. Na jutro przygotowałam sobie pyszną i pożywną sałatkę z mieszanki ryżu, […]

W zielonej kuchni

Leczo warzywne z cukinią i czerwoną soczewicą

Wakacje to oprócz owoców także pyszne warzywa. Dziś właśnie zebrałam świeżą cukinię, dlatego od razu trzeba było je jakoś wykorzystać 🙂 Pomysłów było kilka jednak padło na leczo w wersji wegańskiej z dodatkiem czerwonej soczewicy. Idealny pomysł na letni obiad – lekki, ale bardzo sycący 🙂   Leczo warzywne z cukinią i czerwoną soczewicą porcja […]

W zielonej kuchni

Sałatka z awokado w słoiku

Wakcje to czas podróży, wyjazdy, wycieczki, czas spędzony poza domem. Planując wakacje trzeba też pomyśleć o jedzeniu w podróży. W takich sytuacjach bardzo dobrze sprawdzają się słoiczkowe dania – do słoiczka można wpakować praktycznie wszystko, nic się z nich nie wylewa, łatwo można je przenosić i nie zajmują dużo miejsca. Na dzisiejszą podróż zabrałam sałatkę […]

W zielonej kuchni

Sałatka na diecie – brokułowo-pomidorowa

Sałatka to typowe danie, które kojarzymy z dietą. To prawda, często pojawiają się one w menu osób odchudzających się, ale to nie prawda, że muszą być one nudne. Wystarczy trochę wyobraźni i mały przegląd lodówki 🙂 Nie ma lepszej inspiracji niż przegląd zawartości lodówki, a potrawy typu coś z niczego przeważnie robią furorę i zachwycają smakiem. Sałatki […]

W zielonej kuchni

Foccacia z pomidorami koktajlowymi

  Czy można coś zarzucić kuchni włoskiej? Do tej pory uważałam, że absolutnie nie, jednak podczas mojego pobytu we Włoszech przekonałam się, że jednak mały mankament by się znalazł. Włoski chleb… Jak wiecie naprawdę rzadko jadam chleb, więc nie jestem w tej dziedzinie ekspertem, ale jak pieczywo nie zachęca nawet wyglądem to coś tu jest […]