Tagtarta wytrawna

Bezglutenowe galette z morelami i bundzem

Korzystając z wolnego dnia i przerwy od treningów, zabrałam się dziś za pieczenie i gotowanie. Cel: wykorzystać zawartość lodówki i stworzyć z niej coś czego jeszcze nie próbowałam, coś nieoczywistego. Po krótkim namyśle i przeglądzie szafek kuchennych, wpadłam na pomysł galette. Jako, że staram się unikać białej mąki, ciasto wykonałam z mieszanki mąki ryżowej i mąki z ciecierzycy. Jako farsz użyłam czerwonych porzeczek zerwanych we własnych ogródku oraz wspaniałego, wędzonego bundzu. Całość posypałam tymiankiem (niestety suszonym) 🙂  Przyznam, że nie […]

Continue Reading